Loading...

Kisildi   Kisildi

  • Home
  • Gasztrovilág

Kisildi

Gasztrovilág

Csokoládétorta szőlőzselével

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához Mivel  a torta magas, bőven elég 10-12 személynek isA lapokhoz:4 tojás4 kanál cukor4 kanál olaj4 kanál liszt3 kanál cukrozatlan kakaóporcsipet ...

Kisildi / 2024. október 12., szombat

Gasztrovilág

Tejszínes leves erdei gombákkal

 Hozzávalók 4 személyreKb 500 g vegyes erdei gomba (most vargánya, rizike, rókagomba, szárított kucsmagomba)1 közepes fej hagyma3-4 cikk fokhagyma1 szál sárgarépa1/2  paprikasó, bors, ...

Kisildi / 2024. szeptember 26., csütörtök

Gasztrovilág

Mandulás diós korongok gluténmentesen

 Hozzávalók kb 45 db-hoz1 érett banán50 g méz100 g puha vaj100 g porcukor260 g finomra darált dió-mandula-mogyoró130-140 g zablisztcsipet sóA nyújtáshoz:étkezési keményÍtőA tetejére:150 ...

Kisildi / 2024. április 23., kedd

Gasztrovilág

Kürtőskalács egyszerűen sütőben

 Hozzávalók kb 8-10 darabhoz600 g liszt70 g olvasztott, langyos vaj1 egész tojás70 g cukor300 ml langyos tej20 g friss élesztőcsipet sónarancs vagy citromhéjAz elkészítéshez:4-5 db keskeny-magas ...

Kisildi / 2024. március 24., vasárnap

Gasztrovilág

Pisztáciakrémes fatörzs torta - Tort buturuga cu crema de fistic

 Hozzávalók egy kb 24 cm átmérőjű tortához:Lapok:9 tojás9 kanál cukor9 kanál lisztcsipet sóKrém:400 g pirÍtott, hámozott pisztácia200 g fehér csokoládé1 doboz cukrozott, sűrÍtett tej (400 ...

Kisildi / 2024. március 16., szombat

Gasztrovilág

Trikolór kevert nyári gyümölcsös sütemény

 Hozzávalók 25x35 tepsihez6 tojás25 dkg liszt2 kanál instant oldodó kávé2 kanál cukrozatlan kakaópor100 ml olaj5 kanál cukor1 kanál sütőporcsipet só500 g gyümölcs (ribizli, meggy, cseresznye, ...

Kisildi / 2023. július 29., szombat

Gasztrovilág

Édes joghurtos málé

Hozzávalók egy 25X35 cm-es tepsihez:8 tojás300 g cukor2 citrom reszelt héja250 g búzaliszt350 g kukoricadara20 g sütőpor300 ml olaj900 g joghurtcsipet sóA tetejére: 200 ml tejA tojásokat habosra ...

Kisildi / 2023. július 10., hétfő

Gasztrovilág

Karamelllapos ananászkrémes sütemény

 Hozzávalók:A lapokhoz (20X20)120 g cukor100 ml tejszín50  vaj300 g liszt100 g darált dió7 g sütőpor1 tojásA gyümölcspéphez:400 g ananász50 g cukor1-2 kanál rum (vagy rumesszencia)50 ...

Kisildi / 2023. július 3., hétfő

Gasztrovilág

Ibolyatorta

 Hozzávalók egy 24 cm-es tortához (kb 16-20 szelet):A piskótához:10 tojás10 kanál cukor5 kanál olaj10 kanál lisztcsipet sóA krémhez:500 g mascarpone3 dl tejszín40 dkg fehér csokoládé10 ...

Kisildi / 2023. április 28., péntek

Gasztrovilág

Omlós mandulahabos szivarkák

Hozzávalók:A tésztához500 g liszt200 g hideg zsír3 tojás sárgája2 dl tejfölcsipet sóA töltelékhez:3 tojás fehérje100 g cukor200 g darált mandula (vagy dió, mogyoró)1 csipet só1 narancs reszelt ...

Kisildi / 2022. december 15., csütörtök

Gasztrovilág

Pop cake anniversary cake for a kpop lover

 Hozzávalók egy 22 cm átmérőjű tortáhozI. A 2 joconde lapokhoz:4 db tojás95 g mandulaliszt95 g porcukor20 g liszt20 g ghí (tisztított vaj) olvasztva, langyosan3 db tojásfehérjecsipet sóII. ...

Kisildi / 2022. november 12., szombat

Gasztrovilág

Leves erdei gombákból

 Hozzávalók 4 adaghoz:50 dkg különböző erdei gomba, én most sötét trombitagombát, rókagombát, gerebengombát, lila pereszkét, júdásfül gombát és vargányát használtam, de finom kevesebből ...

Kisildi / 2022. október 11., kedd

Gasztrovilág

Erdei gombás zakuszka

 Hozzávalók:1-1,5 kg hagyma3 kg kövér húsú paprika (kápia vagy pritamin)1 l sűrű paradicsomlé0,5-0,7  l napraforgóolaj3 kg erdei gomba (pl. vargánya, piruló galóca, sötét trombitagomba, ...

Kisildi / 2022. október 2., vasárnap

Gasztrovilág

Gombalekvár sárga gyűrűstinóruból

 Pár éve szenvedélyes gombaszedő vagyok és attól eltekintve, hogy  a gombát nem igazán szeretem, a gomba vadászat izgalma, az ezzel járó hosszú séta a csodás természetben, a jó levegőn ...

Kisildi / 2022. szeptember 14., szerda

Gasztrovilág

Banoffe avagy banán-karamell torta

Ezt a tortát Emőkétől tanultam, nagyon gyorsan elkészíthető nagyon finom desszert, kezdőknek is megéri elkészíteni Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához:Az alaphoz:20 dkg keksz10 dkg vajA ...

Kisildi / 2022. szeptember 4., vasárnap

Gasztrovilág

Csodás toffifee torta

 Hozzávalók egy 26 cm-es átmérőjű tortaformához: (pentru tort  cu diametrul de 26 cm)A piskótához: (pentru pandispan)4 tojás (4 oua)4 kanál cukor (4 linguri de zahar)4 kanál olaj ...

Kisildi / 2022. április 3., vasárnap

Gasztrovilág

Citromtorta mascarpone krémmel és tejszínnel

Hozzávalók egy  18 cm átmérőjű tortaformához-  8-10 személynek A lapokhoz:3 tojás3 kanál cukor3 kanál kókuszreszelék2 kanál liszt2 kanál olaj2 kanál joghurt1 kiskanál sütőporcsipet ...

Kisildi / 2021. december 11., szombat

Gasztrovilág

Galambocska azaz porumbita

Gyermekkorom egyik kedvenc cukrászdai süteménye a porumbita, ami nem jelent mást, mint galambocska. Hozzávalók 12-14 szelethez:A piskótához:(30X40 cm-es tepsihez)6 közepes méretű tojás100 ...

Kisildi / 2021. november 20., szombat

Gasztrovilág

Fafülgomba, csirke, bambuszrügy kínai módra

 Hozzávalók 4 személyre:50 g szárított fafülgomba2 sárgarépa1 csirkemell2 kanál étkezési keményítőbambuszrügy konzervből (1-2 marék)vízigesztenye (7-9 darab, konzerv, elhagyható)a fenti ...

Kisildi / 2021. november 17., szerda

Gasztrovilág

Diócska

 Hozzávalók kb 120 darabhoz:A tésztához:35 dkg liszt10 dkg darált dió20 dkg hideg vaj10 dkg porcukor3 tojás sárgájacsipet sópár kanál hideg vízA töltelékhez:kb 20 dk keksz20 dkg pirított, ...

Kisildi / 2021. november 8., hétfő

1 2