Loading...

Süssünk, főzzünk valamit!   Süssünk, főzzünk valamit!

  • Home
  • Gasztrovilág

Süssünk, főzzünk valamit!

Gasztrovilág

Epres pavlova torta

 Hozzávalók: a laphoz: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, csipet só, 1 evőkanál citromlé, csipet só, 1 evőkanál étkezési keményítő. továbbá: 2 dl tejszín, 25 dkg krémsajt, 8-10 dkg porcukor, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. május 6., hétfő

Gasztrovilág

Brassói diós krémes

  Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 15 dkg méz, 12 dkg cukor, 1 kávéskanál szalakáli; a krémhez: 30 dkg darált dió, 1 tasak vaníliás pudingpor, 4 dl ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 8., péntek

Gasztrovilág

Nyúlpörkölt

  Hozzávalók (4 személyre): 1 kg nyúlhús, 2 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 pasztinák, 1 evőkanál paradicsompüré, durva törött bors, só, 1 dl vörösbor, őrölt kömény. Elkészítése: A ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 8., péntek

Gasztrovilág

Bárányhúsleves

Hozzávalók (4 személyre): 1 kg bárányhús, 1 nagy fej hagyma, 3 sárgarépa, 1 zeller, 1 paszternák, petrezselyemzöld, só, bors, házi ételízesítő, olaj;  a galuskához: 1 tojás, 3-4 evőkanál ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 8., péntek

Gasztrovilág

Sárgarépasüti -Rüeblikuchen

Hozzávalók: a tésztához: 5 tojás, 25 dkg sárgarépa(murok), 15 dkg dióbél, 15 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 citrom, 1 tasak sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 csipet só;  a citrommázhoz: 2-3 ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 8., péntek

Gasztrovilág

Vajpuha sertéslábszár zöldséges mártással

  Hozzávalók (4-5 személyre): 1 kg szeletelt sertéslábszár, 1-2 dl sör, babérlevél, majoránna, egész bors, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 2 szárzeller, 3 cikk fokhagyma, 3 dl húsalaplé, 1 evőkanál ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 7., csütörtök

Gasztrovilág

Csülök leveles tésztában

  Hozzávalók:  1 db. füstölt csülök, leveles vajas tészta (gyorsfagyasztott is jó), tormakrém, 1 tojás a kenéshez, babérlevél, szemes bors. Elkészítése: Előző nap a jól megmosott ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. március 7., csütörtök

Gasztrovilág

Zöldséges-tejszínes csirkemell

  Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell, 20 dkg vegyes leves- vagy mexikói zöldségkeverék lehet friss vagy akár fagyasztott zöldségből, 1 evőkanál rizs, 5 dkg vaj, 3 dl főzőtejszín, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 29., csütörtök

Gasztrovilág

Paradicsomos nyúl tarhonyával

   Hozzávalók 4 személyre: 1,5 kg nyúlhús vagy comb, liszt, 2 hagyma, 40 dkg paradicsom, 4-5 cikk fokhagyma, 2 dl fehérbor, 3 evőkanál balzsamecet, 1 teáskanál rozmaring, 1 csokor ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 26., hétfő

Gasztrovilág

Zöldhagymás sajtos-sonkás csiga

  Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 teáskanál só, 2 dl tej, 1 tasak szárított élesztő, oregánó, 1 teáskanál cukor, 1 db tojás. A töltelékhez: 10 dkg sonka, 10 dkg mozzarella sajt, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Nyúlsült pikáns mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1 nyúl, 2-3 cikk fokhagyma, csirke fűszer(elhagyható), só, bors, olaj, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kisebb hagyma, 1 kisebb piros paprika, 1 szelet zeller, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Csirkeszárny pörkölt túrós csuszával

 Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg csirkeszárny, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb paprika, 2 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 20 dkg gomba, zsír vagy olaj, pirospaprika, petrezselyemzöld, liszt, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Fokhagymás burgonyafánk mártogatóssal

 Hozzávalók: 50 dkg főtt, tört krumpli, 1 púpozott evőkanál puha vaj, 50 dkg liszt, 2 tojás, 2-3 cikk fokhagyma, 1 tasak szárított élesztő, 1 teáskanál cukor, só, bors, olaj a sütéshez. Elkészítése: Az ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Borjúhús vele sült zöldségekkel

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg borjúhús, 3-4 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér vagy pasztinák, 5 cikk fokhagyma, 30 dkg gomba, 1 hagyma, só, bors, petrezselyemzöld, zsiradék. Elkészítése: 1. ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Becsinált leves

Hozzávalók (4 személyre):1 kg csontos csirkehús, 1 hagyma, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 10 dkg zellergumó, 1 karalábé, 1 zöldpaprika, 1-2 paradicsom vagy 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csokor ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Gyömbéres citromos keksz

  Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg zsírszegény vaj, 2 tojás, 20 dkg porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 1 kávéskanál szódapor, 1 fél citrom leve és reszelt héja, csipet só, 1 diónyi friss ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 23., péntek

Gasztrovilág

Fánk

 https://www.youtube.com/watch?v=f2BiKd3psXA

Süssünk, főzzünk valamit! / 2024. február 21., szerda

Gasztrovilág

Oreó keksz házilag

  Hozzávalók: a tésztához: 22,5 dkg liszt, 12,5 dkg holland kakaó, 12,5 dkg porcukor, 12,5 dkg vaj, 1 tojás, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1/2 teáskanál sütőpor, csipet só, 1 evőkanál citromlé; A ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2023. december 29., péntek

Gasztrovilág

Pudingos túrós zserbó

Hozzávalók a tésztához:40 dkg liszt, 20 dkg cukor, 12 dkg vaj, 2 evőkanál tejföl, 1 dl tej, 1 tojás + 1 sárgája, 1/2 tasak sütőpor, 3 evőkanál kakaó;a töltelékhez:50 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2023. december 29., péntek

Gasztrovilág

Csokoládékrémes korongok

  Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg szobahőmérsékletű vaj, 4 tojás, 20 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 teáskanál citromhéj, csipet só; a krémhez: 15 dkg étcsokoládé, ...

Süssünk, főzzünk valamit! / 2023. december 29., péntek

1 2 3