Loading...

szazsu   szazsu

  • Home
  • Gasztrovilág

Gasztrovilág

Finom , fűszeres rántott hús

HOZZÁVALÓK: 7-8 szelet választott hús ( pici klopfolás után sóztam, mintha végleges lenne a fűszerezés ) 3 tojás 1 púpos teáskanál mustár 1 teáskanálnyi reszelt hagyma 1 púpos teáskanálnyi ...

szazsu / 2025. március 2., vasárnap

Gasztrovilág

Májgaluska leves apró galuskával

HOZZÁVALÓK: kb. 6 liter leveshez A leves levébe: Kevés tetszőleges zsíradék 80 dkg vegyes húsleves zöldség amit tisztított súlyban adtam meg.Ebbe sárgarépa ami a nagyobb részét kiteszi, a ...

szazsu / 2025. február 22., szombat

Gasztrovilág

Hájas tészta szilvalekvárral

HOZZÁVALÓK: 70 dkg BL 55-ös liszt 40 dkg sertésháj 2 mokkáskanál só 1 db tojás 1 evőkanál ecet 4 dl langyos víz A hájhoz 1 evőkanál ecetet és a már kimért 70 dkg lisztből 2 púpos evőkanállal ...

szazsu / 2025. február 15., szombat

Gasztrovilág

Egyik kedvenc tepsis karajom

HOZZÁVALÓK: 10 dkg füstölt zsírszalonna ( ehhez még plusz zsíradékot használtam kb. 2 evőkanállal ) 2 db legalább közepes fej hagyma 80 dkg karaj kb. 6 dkg füstölt, vagy lángolt kolbász ( szeletenként ...

szazsu / 2025. február 6., csütörtök

Gasztrovilág

Mézes-mustáros csirkemell ( gyors vacsora )

HOZZÁVALÓK: kevés zsíradék a serpenyőbe Fél kg csirkemellfilé 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 lapos mokkáskanál só 1 lapos szűk mokkáskanál bors pici csípős, ha szereted minimum. másfél ...

szazsu / 2025. január 31., péntek

Gasztrovilág

Kakaós csiga

HOZZÁVALÓK: fél kg liszt 2 dkg friss élesztő ( vagy 1 csomag 7 g szárított élesztő ) 1 mokkáskanál só 8 dkg cukor 1 db tojás 10 dkg puha vaj 2,5 dl langyos tej 1 csomag vanliáscukor ( 8 g ) ...

szazsu / 2025. január 24., péntek

Gasztrovilág

Mexikói sertésapró ( finom )

HOZZÁVALÓK: 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 70 dkg sertés hús ( lapockát használtam ) 1 evőkanál zsír1 1 db babérlevél 150 g száraz szemesbab ( Beáztatva. Itt megjegyezném, ha ilyet használsz ...

szazsu / 2025. január 17., péntek

Gasztrovilág

Parasztos édes savanyú szemes bableves

HOZZÁVALÓK: 500 g száraz szemesbab 2 db nagyobb gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 4 db babérlevél 1 lapos evőkanál só 1 lapos mokkáskanál (szükön ) feketebors Rántás: 1 nagyobb evőkanál zsír 2 ...

szazsu / 2025. január 8., szerda

Gasztrovilág

Szilveszteri majonézes virslis lencsesaláta

HOZZÁVALÓK: fél kg lencse amit kb. 2 óra beáztatás után 2 normál méretű babérlevél és 2 gerezd fokhagymával lapos evőkanál sóval megfőzünk. Tartár: 450 g tejföl 8 púpos evőkanál majonéz 2 púpos ...

szazsu / 2024. december 29., vasárnap

Gasztrovilág

Érdemes feleleveníteni, mert ismét aktuális

szazsu / 2024. december 13., péntek

Gasztrovilág

Gesztenyés sütemény ( megbízható recept )

HOZZÁVALÓK: 32x26-os tepsiben Piskóta: 6db tojás ( a fehérjébe 1 csipet só és azt verd fel előbb ) 6 csapott evőkanál cukor 4 csapott evőkanál liszt 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaó por 1 ...

szazsu / 2024. december 3., kedd

Gasztrovilág

Savanyú káposztával töltött kolbászos sült karaj

Hozzávalók: ( a leírásban a plusz szeletet nem számoltam bele,csak amit feltekertem) 75 dkg karaj ( 5 szelet ) Só bors fokhagyma granulátum 20 dkg bacon fél kg savanyú káposzta 25 dkg füstölt ...

szazsu / 2024. november 22., péntek

Gasztrovilág

Téli recept ajánló

szazsu / 2024. november 9., szombat

Gasztrovilág

Körözött ( klasszikus )

HOZZÁVALÓK: fél kg túró 2 dl tejföl 10 dkg vaj 90 g hagyma ( 1 közepes fej ) 1 evőkanál pirospaprika mokkáskanál hegyére vett pici bors 1 mokkáskanálnyi őrölt kömény Ízlés szerint só ( összesen ...

szazsu / 2024. november 3., vasárnap

Gasztrovilág

Ananászos sült csirkemell

75 dkg csirkemellfilé só bors fokhagymagranulátum 5 dkg vaj + pici olaj a sütéshez 580 g (340 g beltartalommal rendelkező ananász konzerv ) 20 dkg sajt reszelve Besamell: 5 dkg vaj 5 dkg ...

szazsu / 2024. október 26., szombat

Gasztrovilág

Tejfölös gombaleves zúzával ( vagy más hússal )

HOZZÁVALÓK: kb. 5 liter leveshez 10-13 dkg füstölt zsírszalonna másfél fej hagyma fél kg csirke vagy baromfi zúza 3 nagyobb gerezd fokhagyma fél nagyobb vagy egy egész közepes paprika fél kg ...

szazsu / 2024. október 19., szombat

Gasztrovilág

Boci szelet ( egyszerű, gyors, finom )

HOZZÁVALÓK: 32x26-os tepsiben Túrós masszához: 500g túró 1 db tojás 200g cukor 1 cs. vaníliáscukor 50 g búzadara 1 citrom reszelt héja Tészta: 4 db tojás 1 csipet só 15Og cukor 1 dl tej 1 dl ...

szazsu / 2024. október 12., szombat

Gasztrovilág

Gerslis töltött káposzta

HOZZÁVALÓK: 1,5 kg savanyított fejes káposzta ( Áztattam előtte kb. másfél öráig. Közben többször cseréltem a vízet rajta, mert sós volt nagyon. ) 1 kg savanyú vágott káposzta 15 dkg füstölt ...

szazsu / 2024. október 5., szombat

Gasztrovilág

Gödöllői töltött dagadó

HOZZÁVALÓK: 1 sertés dagadó 5 dkg füstölt szalonna ( ha húsos a szalonna akkor 1 evőkanál zsír kell alá ) 1 fej hagyma 1 db nagyobb gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 15 dkg csirkemáj, vagy bármilyen ...

szazsu / 2024. szeptember 27., péntek

Gasztrovilág

Favágó leves

HOZZÁVALÓK: 1 evőkanál zsír vagy 15 dkg füstölt szalonna 40 dkg füstölt hús 40 dkg sertés lapocka 2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 30 dkg gomba ( alá pici zsír mikor ...

szazsu / 2024. szeptember 21., szombat

1 2 3