Gesztenyés sütemény ( megbízható recept )

HOZZÁVALÓK: 32x26-os tepsiben
Piskóta:
6db tojás ( a fehérjébe 1 csipet só és azt verd fel előbb )
6 csapott evőkanál cukor
4 csapott evőkanál liszt
2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaó por
1 púpos teáskanál sütőpor
180 fokon alsó-felső sütésen előmelegített sütőben 20-max.25 perc.
Krém:
500 g gesztenyepüré (édesített )
200 g vaj
100 g porcukor ( 50 is elég lehet kóstolj légyszi )
2 evőkanál rumaroma
1 vaníliás pudingpor (37g )
1 csomag vaníliáscukor ( 8g )
3 dl tej
A tetejére 500 ml habtejszín, ami ízesített.
Lehet Mesterhab, Cukrászhab, Hulala, ha nem akkor sima, de akkor habfixálóval. Mivel 500 ml, ezért 2 db habfixáló javasolt.
Díszítés vagy van, vagy ....................................... nem fontos, ahogy érzed!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!