Loading...

Nagymamám konyhájából,...   Nagymamám konyhájából,...

  • Home
  • Gasztrovilág

receptek a kredenc mélyéről

Gasztrovilág

Rongyos kifli

 Nagyon szép és nagyon finom. Ezek a mosolygos kis rongyoskák egyszerű mezei tejeskifli tésztából készülnek.1000 g bl55 liszt300 ml tej250 ml víz2 tasak porélesztő50 ml olaj10 g cukor20 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. február 2., csütörtök

Gasztrovilág

Almás krémes

tészta: 35 dkg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1/2 cs sütőpor, 1 tojás, 1 cs vaníliás cukor, 1 dl tejföl, A hozzávalókból könnyen gyúrható tésztát készítünk, három ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. január 24., kedd

Gasztrovilág

Vajas krumplis pogácsa

Igazi finom pogi, ami a gyerekkoromba visz vissza, már az illatával jól lehet lakni miközben sül.            50 dkg finom liszt 50 dkg rétes liszt, 25 dkg fagyos ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. január 9., hétfő

Gasztrovilág

Diós rácsos

Nagyon egyszerű és viszonylag gyors is, nem kell hozzá nagy gyakorlat, viszont jó sok elismerést lehet vele bezsebelni. kb 25x35cm tepsi tészta: 30 dkg liszt 10dkg cukor20 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. január 6., péntek

Gasztrovilág

Szezámmagos buci

Nagyon szeretjük a hamburger bucit, akár sima szendvicsnek is, de az aprónép "mogyojókjémmel" is kedveli.1000 g liszt250 ml víz350 ml tej80 g cukor50 g friss élesztő vagy 2 tasak porélesztő1 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. január 3., kedd

Gasztrovilág

Rózsaszín köd avagy Puncs krémes szelet fondant bevonattal

Az új év első napján, reményekkel telve, hogy na majd ez az év az én évem lesz, írom ezeket a sorokat. Remélem a napok múlásával marad valami a rózsaszín ködből, mely ma még lebeg a szemem elött, ...

Nagymamám konyhájából,... / 2023. január 1., vasárnap

Gasztrovilág

Villámgyors reggeli "dagi" palacsinta 1 főre

A kislányom szerint van tekerős palacsinta és dagi. Logikus egy 3,5 évestől.1 egész tojás1 evőkanál cukor3 evőkanál liszt2 evőkanál tejfölfél  kávéskanál sütőporcsipet só50 ml tej10 ml ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. április 25., hétfő

Gasztrovilág

Csokis pöfeteg, csakis ipari mennyiségben

Mint mindenből, nálunk pöfetegből is ipari mennyiség készül, de nem is csoda hisz annyira finom, hogy nem lehet nem enni még egyet...Az elkészítés nem bonyolult inkább egy kicsit időigényes, ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. április 17., vasárnap

Gasztrovilág

Húsvéti kalács (nálunk)

1 kg lisztet15 dkg cukrot2 porélesztőtcsipet sót2 dl tejszínt4-4,5 dl langyos tejet10 dkg margarin1 tojás kenniAz alapanyagokat a margarin kivételével a dagasztógép üstjébe pakolom és hagyom ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. április 15., péntek

Gasztrovilág

Pita

16 darabhoz: 1 kg liszt 2 tasak por élesztő 6 dl langyos víz 20 g só 5 g cukor 4 evő kanál olívaolaj   A hozzávalókat a dagasztógép üstjébe pakolom és lágy tésztát dagasztok belőle, ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. március 26., szombat

Gasztrovilág

Túrós morzsa torta

Hozzávalók a tésztához:150 g finom liszt50 g teljeskiőrlésű liszt10 g kakaó100 g cukor5 g só1/2 csomag sütőpor2 teáskanál rumaroma125 g margarina töltelékhez:500 g túró500 g joghurt200 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. március 24., csütörtök

Gasztrovilág

Az energiavámpír foszlós kalács "kétszínű" változata

Hosszú hallgatás után, egy már jól bevált receptet hoztam mostegy aprócska változtatással. Mivel ez a kalács "kétszínű" a tésztát dagasztás után megfelezem, hozzáadom 4 teáskanál keserű ...

Nagymamám konyhájából,... / 2022. február 10., csütörtök

Gasztrovilág

Fánk

A fánk mindenhogy finom, töltve vagy töltetlenül, cukorral vagy lekvárral, bárhogy. Nagyon nehezen veszem rá magam, pedig nem egy ördöngösség elkészíteni és mindenki imádja. Mint mindenből, ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. augusztus 6., péntek

Gasztrovilág

Amerikai palacsinta

Több palacsinta rajongót is tartunk itthon, a kicsitől a nagyig és mindegy, hogy hagyományos Papa féle palacsinta vagy kovászos, vagy Anya kicsit más palacsintája, minden jöhet. Így nem maradhat ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. augusztus 4., szerda

Gasztrovilág

Csalós túrós

Van az úgy, hogy vásárlásnál elkalkulálom a dolgokat és valamiből keveset veszek, vagy esetleg hirtelen felindulásból állok neki sütni és menet közbe jövök rá, hogy ez az nincs itthon, na ilyenkor ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. augusztus 3., kedd

Gasztrovilág

Lenmagos kiflik

 Kedvelem ezt a kiflit, mert egyszerű és finom, de legnagyobb előnye, hogy a család is nagyon szereti. A mennyiség 8 nagy és 16 kicsi kiflire elég.  500 g teljeskiőrlésű liszt500 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. július 31., szombat

Gasztrovilág

Kókuszkocka

Egyszerű, nagyszerű, finom, nem is tudnám máshogy jellemezni ezt a klasszikust. A családba minden gyerek rajong érte és örömmel segédkezik, nálunk így készül. Hozzávalók  a tésztához:250 ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. július 29., csütörtök

Gasztrovilág

Mi lenne, ha egy Oreot adnék, a vámpírnak, egy horror storyban...

...emlékeztek rá? Jajj ez a kedvenc reklámom volt anno, jobban szerettem, mint magát a kekszet, ez a mai napig így van.  A laptopomon kalandozva előkerült egy rég elfeledett recept, amit ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. július 27., kedd

Gasztrovilág

Kovászos palacsinta

Ezt ki kellett próbálnom. Nagyon nagyon finom. 300 g kovász200 g teljeskiőrlésű liszt 400 g finom liszt 2 tojás 80 g cukor 400 ml langyos tej 700-800 ml bugyborékos ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. április 20., kedd

Gasztrovilág

Almás répás kocka

A frissen, szépen, mosolygósan megvásárolt almák sorsa, időről, időre a szottyadás lesz, hogy nem vesszenek kárba, általában valamilyen süteményben végzik. Nagyon szeretjük az almás pitét és ...

Nagymamám konyhájából,... / 2021. április 19., hétfő

1 2