Mi lenne, ha egy Oreot adnék, a vámpírnak, egy horror storyban...

...emlékeztek rá? Jajj ez a kedvenc reklámom volt anno, jobban
szerettem, mint magát a kekszet, ez a mai napig így van. 

A laptopomon kalandozva előkerült
egy rég elfeledett recept, amit pár éve a nagylányom szülinapjára készítettem
el. 

Hozzávalók

2 doboz, vagyis 32 db oreo keksz

250 g mascarpone

200 g porcukor

200 ml görög joghurt

1 tasak zselatinfix

500 ml hulala növényi
tejszín (még ha sokan megköveznek is érte, de a gyerekek sajnos nem szeretik az
igazi tejszínt :( ) 

100 g babapiskóta

100 g vaj vagy margarin olvasztva

1 zacskó csokis tortadara (alias
egérszar, ahogy a lányok hívját)

Az első, amit gyorsan megteszek,
hogy az Oreo kekszekre nagyon vigyázok :D viccen kívül a kekszekből 8 db-ot félreteszek
a díszítéshez, a többi kekszből egy nagy keverőtálba kapirgálom a krémet. A
kekszek felét késes aprítóba szórom és morzsává darálom babapiskótával együtt,
majd hozzáadom az olvasztott vajhoz, kanállal jól elkeverem és az előzőleg
tortatálra helyezett torta karikába (24 cm) döngölöm és a hűtőbe teszem, hogy
jól megszilárduljon.

A keksz másik felét durvára töröm,
mert ez a krémbe fog kerülni. 

A növényi tejszínből 1 dl félre
teszek, mert az kell a díszítéshez, a többit kemény habbá verem. 

A kikapirgált oreo töltelékhez hozzá
adom a mascarponet, a joghurtot és a cukrot, amikor szép simára keveredett,
beleteszem a zselatinfixet, majd 1-2 perc múlva finoman hozzákeverem a
tejszínhabot és a durvára vágott kekszet. 

Az egész egyveleg mehet a kekszesalapra,
szépen elsimogatva egy éjszakára a hűtőbe. 

Másnap a megdermedt tortáról
leveszem a karikát, a megmaradt tejszínt felverem, nyomózsákba rakom és a torta
szélére rózsákat nyomok belőle, a közepét megszórom a tortadarával és
felhelyezem a remélhetőleg épségben megmaradt 8 db kekszet. 

Kész is :) jöhetnek a vámpírok :)