Loading...

Az áfonya mámora   Az áfonya mámora

  • Home
  • Gasztrovilág

Sütés-főzés inzulinrezisztencia diéta kompatibilis alapanyagokból, nem csak inzulinrezisztenseknek

Gasztrovilág

Fehér csokis kókuszos szelet házi Raffaelloval

Kókuszkockát terveztem sütni, de a kislányom azt kérte, legyen inkább valami  kókuszkrémes süti.  A kívánsága kapóra jött, mert a takarékosság jegyében, a mélyhűtőben felgyülemlett ...

Az áfonya mámora / 2024. november 24., vasárnap

Gasztrovilág

Escudella - katalán zöldséges gombócleves

Kislányom a nyári szünetben második alkalommal vett részt a Makifood főzőiskola nyári táborában, ahol minden nap más nemzet ételeit készítették el a gyerekek. A spanyol napon többek között ezt ...

Az áfonya mámora / 2024. november 8., péntek

Gasztrovilág

Gesztenyehabos kocka

Jó, hogy inzulinrezisztensként sem kell lemondanunk a gesztenyéről! Sok helyen kapható natúr massza, amit ízlés szerint édesíthetünk, készíthetünk vele mindenféle süteményt. Például aprósütit, ...

Az áfonya mámora / 2024. november 2., szombat

Gasztrovilág

Áfonyás muffin

Morzsaimádatom folytatásaként ez a vajas, áfonyás muffin kapott most egy extra ropogós, zabpelyhes réteget. Természetesen a morzsa elhagyható, vagy vágott olajos magokra cserélhető. A tíz darab ...

Az áfonya mámora / 2024. augusztus 9., péntek

Gasztrovilág

Mini gyökérkenyér habos fetakrémmel

Ha könnyű nyári vacsorára vágytok, süssetek olajbogyós, rozmaringos gyökérkenyeret és készítsetek hozzá egy finom, fetás kencét, amit jó körülülni és tunkolva falatozni. Kísérőnek mindenféle ...

Az áfonya mámora / 2024. augusztus 9., péntek

Gasztrovilág

Áfonyás pudingos morzsatorta

Nagyon szeretem ezeket a német konyhából eredeztethető morzsás sütiket. Könnyű és egyszerű vele dolgozni, mert nem kell a tésztát nyújtani, megsülve pedig klassz ropogós, amit még egy kis szeletelt ...

Az áfonya mámora / 2024. augusztus 3., szombat

Gasztrovilág

Szilvalekváros kifli

Idén minden gyümölcs kicsit korábban érik, lassan lehet hangolódni a szilvalekvár főzésre, pontosabban sütésre. Ehhez a sütihez a sűrű, kanál megáll benne lekvár a legjobb, de nagyon sok ...

Az áfonya mámora / 2024. július 31., szerda

Gasztrovilág

Gyümölcsös ricotta kocka

Könnyű nyári desszert, ricottából, ami éppen akad otthon és érik a kertben (nálunk szeder), gyümölcsökkel. Összeállítással, sütéssel együtt egy óra alatt kész is van, már csak meg kell várni, ...

Az áfonya mámora / 2024. július 4., csütörtök

Gasztrovilág

Csokis cukkinikenyér

Még a legjobb receptekre is ráfér néha egy kis frissítés. A kezdetek óta töretlen népszerűségnek örvendő, roppant egyszerű és gyors cukkinis csokis sütin ejtettem némi ráncfelvarrást. A korábbi ...

Az áfonya mámora / 2024. június 23., vasárnap

Gasztrovilág

Feketeerdő szelet

Végre ez a süti is sorra került, de nem hagyományos torta alakban készítettem, hanem dobozformában sütöttem meg a piskótát és szelet lett belőle. Mint a mellékelt ábra mutatja, kicsit csámpás ...

Az áfonya mámora / 2024. március 17., vasárnap

Gasztrovilág

Pudingos almás süti morzsával

 Az év első süteménye az év első könyvével. A süti egyszerű és isteni finom, remekül eltüntethetők vele az ünnepek miatt kamrában maradt, fonnyadt almák. A könyv pedig - Isabel Allende: ...

Az áfonya mámora / 2024. január 7., vasárnap

Gasztrovilág

Fehércsokis kókuszos keksz

A múltkori kókusztorta általános sikerén felbuzdulva úgy éreztem, hogy jó lenne egy új kókuszos keksz a karácsonyi palettára.Mindenképpen egyszerűben, gyorsban és semmi különleges hozzávalót ...

Az áfonya mámora / 2023. december 22., péntek

Gasztrovilág

Csokis vajas keksz

A méltán népszerű dán vajas keksz/német Spritzgebäck karácsonyi kiadásban. Bár a formázása picit nehéz, mert a tészta viszonylag kemény, de megéri a fáradtságot, mert nemcsak finom, de nagyon ...

Az áfonya mámora / 2023. december 22., péntek

Gasztrovilág

Kókusztorta

Gasztrobloggerként örökös dilemma, hogy hetekkel az ünnep előtt kezdjek el sütni, recepteket közzétenni és együk idejekorán a karácsonyi desszerteket, vagy fotózzam őket akkor, mikor igazándiból ...

Az áfonya mámora / 2023. december 16., szombat

Gasztrovilág

Répatorta

Nagy kedvencünk a répatorta, időről-időre újra megsütöm, alakítgatok rajta. Mikor hozzáfogtam, még úgy gondoltam, hogy ezúttal nem teszek narancsot a krémbe, hanem vaníliás lesz a töltelék. ...

Az áfonya mámora / 2023. november 19., vasárnap

Gasztrovilág

Csokis gesztenyerolád

Itt az ideje egy jó kis gesztenyés sütinek! Azt terveztem, hogy igazán csokis legyen, fog még kapni egy étcsokis "kabátot", de idő szűkében voltam, így ma ez elmaradt. Ha valaki mégis így szeretné ...

Az áfonya mámora / 2023. október 28., szombat

Gasztrovilág

Lekváros bukta

Annak örömére, hogy a hétvégén kisült a szilvalekvárom, buktát sütöttem. Bár van már egy ilyen receptem, de úgy éreztem, hogy ráfér egy kis frissítés, egyszerűsítés. Természetesen készíthetjük ...

Az áfonya mámora / 2023. szeptember 12., kedd

Gasztrovilág

Töltött padlizsán törökösen

A 9. blogszülinapra kivételesen nem egy desszertet, hanem egy pazar, zöldséges ételt hoztam nektek. Törökös stílusban, padlizsánokat töltöttem meg paradicsomos, csicseriborsós bulgurral és fetával ...

Az áfonya mámora / 2023. augusztus 10., csütörtök

Gasztrovilág

Mediterrán saláta orzoval

Hónapok óta készülök erre a vacsorára. Egyfelől régóta fel van írva a blogos tervlistámra, másfelől pedig úgy, hogy több tő paradicsomot nevelgetek kiskertünkben. Bár lelkes amatőr vagyok a ...

Az áfonya mámora / 2023. augusztus 4., péntek

Gasztrovilág

Rántott cukkinihasábok bazsalikomos mártogatóval

Ezek a cukkinihasábok olyan jó ropogósak, hogy el sem hiszed, hogy nem olajban sültek, hanem a lehető legkevesebb zsiradékot felhasználva készültek! Paníroztam, forró sütőbe tettem, kétszer ...

Az áfonya mámora / 2023. július 12., szerda

1 2