Loading...

Sünis kanál   Sünis kanál

  • Home
  • Gasztrovilág

Sünis kanál

Gasztrovilág

Málnalekváros hókifli

  Az én hókiflim láttán nyilván nem fog senki levegő után kapkodni így karácsony előtt, hogy „végre egy hiánypótló recept”, hiszen csilliárd hasonló kering a neten, ill. a polcon lapuló ...

Sünis kanál / 2024. december 20., péntek

Gasztrovilág

Mogyorókrémes jeruzsálemi kalács

   A jeruzsálemi kalács, avagy népszerűbb nevén babka eredete bizonytalan, azonban én magam abban, hogy végre megsüssem ezt a változatot, csöppet sem voltam az. :D Egyébként készítettem ...

Sünis kanál / 2024. december 14., szombat

Gasztrovilág

Diós kalács

...Veled, Ápá, de nélküled – advent 1. vasárnapjára és közelgő névnapodra  A gyász fura madár – mázsás súllyal nehezedik az ember vállára, gombócot rak a torkába, és szorítja a mellkasát. ...

Sünis kanál / 2024. december 1., vasárnap

Gasztrovilág

Bounty tarte

  Nem gyakran fordul elő, hogy a délután kellős közepén nekifogok egy édességnek, de a reggeli fények most aranyat érnek, úgyhogy a fényképezés miatt így az ősz vége felé csakis előző ...

Sünis kanál / 2024. november 28., csütörtök

Gasztrovilág

Kesudiós kelt sütemény

A kötelező heti zsemleadag mellett mostanában gyakran sütök egyebet is, és szívesen próbálom ki a különböző formázási technikákat. Most édes kelt süteményre vágytam, ami fura mód nem túl gyakori ...

Sünis kanál / 2024. november 21., csütörtök

Gasztrovilág

Körtés-túrókrémes tartlet citromsziruppal

  Ennek a minipitének az elődjét szinte pont egy évvel ezelőtt sütöttem meg, de akkor egy kicsit nagyobb sütőformát használtam hozzá, és krémes túró helyett botmixerrel pépesített ...

Sünis kanál / 2024. november 10., vasárnap

Gasztrovilág

Gyors körtés kókusztorta

(némi almával)  A diófa alatti földet már harmadik napja próbáltam megszabadítani a lúdhúrtól (tudtam, hogy jó ötlet volt elegendő mennyiségű rántott palacsintát csinálni! :D), miközben ...

Sünis kanál / 2024. november 1., péntek

Gasztrovilág

Sajtos-túrós csigapogácsa

  Nagyon régóta vártam a napot, amikor első alkalommal végre minálunk lehet együtt a család, és megünnepelhetjük a felköszöntés szempontjából elmaradt szülinapot és három névnapot. ...

Sünis kanál / 2024. október 25., péntek

Gasztrovilág

Sonkás-sajtos minizsemle fűszervajjal

  Töredelmesen bevallom, hogy ezt a finomságot még májusban sütöttem, de jól elfelejtettem posztolni. :D A megmaradt húsvéti sonkából készült, aminek a felét az ünnepek után lefagyasztottam, ...

Sünis kanál / 2024. október 15., kedd

Gasztrovilág

Mozzarellával töltött, hagymás-olívás pizza

  Pizzarajongók vagyunk, mégis viszonylag ritkán sütök. Sőt, már rendelni sem szoktunk, mert amióta másik városban lakunk, az itt működő pizzériák egyike sem nyerte el a tetszésünket. ...

Sünis kanál / 2024. október 7., hétfő

Gasztrovilág

Olívás-mozzarellás karika

...agyő nyár!  Jellemző, hogy mi is akkor esünk szerelembe az olajbogyóval, amikor a klímaváltozás okozta hatalmas szárazság ennek a termesztésére is súlyos károkat mér – volt is ...

Sünis kanál / 2024. szeptember 20., péntek

Gasztrovilág

Lila hagymás-oregánós kenyérrúd

  Ez a recept – egy felturbózott rántotta kísérőjeként – még 2015-ben került fel a blogra, de az újrafotózási mániám miatt majd’ 10 évvel később ismét megsütöttem, hogy a kis rudakat ...

Sünis kanál / 2024. augusztus 28., szerda

Gasztrovilág

Vajas uzsonnakenyér

   Az eredeti recept Fahéjtól származik, akivel (lassan 15 éve) ugyanazon a mindenhobbyszakácsotkihasználó receptgyűjtő oldalon ismerkedtünk meg, és néhány évig levelezőtársak ...

Sünis kanál / 2024. augusztus 20., kedd

Gasztrovilág

Rumos szilvás-diós kalácsfelfújt édes tejfölöntettel

   Végre újrasütöttem a korábbi vállalhatatlan – és sajnos most sem igazán hűha – fotókkal illusztrált finn ünnepi koszorút (mikor kell karácsonyi kalácsot sütni, ha nem nyár közepén, ...

Sünis kanál / 2024. augusztus 15., csütörtök

Gasztrovilág

Répás-újhagymás kölesfasírt pikáns mustármártással (gluténmentes)

(forró levegős sütőben készítve)   Amikor nincs ötletem, mit főzzek ebédre, néha „fellapozom” a Sünist, és innen is szemezgetek. :)Ezt a receptet már amúgy is régóta át akartam ...

Sünis kanál / 2024. július 21., vasárnap

Gasztrovilág

Couronne (lyoni változat II.)

   Szinte kereken 10 éve sütöttem meg először ezt a francia kenyeret – mint utóbb kiderült, a lyoni változatot, amelynek minimum két különböző megjelenési formája is ismert: a ...

Sünis kanál / 2024. július 17., szerda

Gasztrovilág

Málnás mascarponehab

   Ez a desszert elsősorban a maradékmentés szükségessége miatt született meg, a legutóbbi tortámhoz ui. túl sok málnapudingot sikerült főznöm – amibe menet közben ...

Sünis kanál / 2024. július 13., szombat

Gasztrovilág

Diós-baracklekváros tartlet olasz habcsókkal

...boldog névnapot, Kutyinyek! ♥  Ez a szerintem/-tünk szuper finom, ízében a klasszikus diós rácsost idéző süti bő 2 éve várta, hogy megmutassa magát itt, de valahogy mindig megfeledkeztem ...

Sünis kanál / 2024. július 6., szombat

Gasztrovilág

Málnás joghurtmousse torta

   Ezt a tortát eredetileg a kedvenc gyümölcsömmel, földieperrel szerettem volna elkészíteni, de az évek óta tapasztalható tendencia miatt, miszerint a mostani kínálat csupa felfújt, ...

Sünis kanál / 2024. június 28., péntek

Gasztrovilág

Zabpalacsinta újhagymás-fetás töltelékkel, panko bundában

(forró levegős sütőben készítve)  Mostanában elég gyakran sütök palacsintát – talán azért is, mert évekig szinte elfeledett étel volt nálunk. Hiszen csak úgy, valamivel betöltve, ...

Sünis kanál / 2024. június 24., hétfő

1 2 3 4