Loading...

Csabi Konyhája   Csabi Konyhája

  • Home
  • Gasztrovilág

Csabi Konyhája

Gasztrovilág

Slambuc

Az az igazság, hogy én nagyon sokáig csak hírből ismertem a slambucot. Aztán tavaly nyáron a komáromi erődnél volt egy főzőverseny, ahol meg is lehetett kóstolni a különböző ételeket és az egyik ...

Csabi Konyhája / 2025. február 17., hétfő

Gasztrovilág

13. Csabi Konyhája X Retro Burger Party

A 13. alkalommal megrendezésre kerülő Csabi Konyhája X Retro Burger Party keretein belül egy régi kedvenc összeállítást, a Nachos Burgert gondoljuk újra! [...] Bővebben!

Csabi Konyhája / 2025. február 12., szerda

Gasztrovilág

Pizza és tekercs duplateszt a Don Pepe februári újdonságaiból szemezve

Az igazat megvallva túlzottan nem sikerült izgalmasra a Don Pepe februári ajánlata, bár a kacsás tekercs még egész érdekesnek és szimpatikusnak tűnt első olvasatra, így azt mindenképp ki akartam ...

Csabi Konyhája / 2025. február 10., hétfő

Gasztrovilág

Burger Mustra #205 - The Burger Maker, Barcelona (Spanyolország)

Az elmúlt bő fél évben nagy rajongója lettem a barcelonai burgereknek (#1, #2), így aztán már igazán a lehető legnagyobb magabiztossággal ülök be valahova egy újabb hambit kóstolni. A The Burger ...

Csabi Konyhája / 2025. február 4., kedd

Gasztrovilág

Constellation Budapest

Tavaly decemberben nyitotta meg kapuit a fővárosi Lónyay utcában a Constellation, én pedig (nem véletlenül) élénk figyelemmel követtem nyomon az előkészületeket, majd később a működésüket is ...

Csabi Konyhája / 2025. január 26., vasárnap

Gasztrovilág

Mákos csiga

Az utóbbi időben nagyon beindultam csiga fronton, hiszen nemrég egy mennyei túrós csigával, korábban pedig egy nem kevésbé mesés sütőtökös-fahéjas csodával is jelentkeztem. A régi kedvencekről, ...

Csabi Konyhája / 2025. január 15., szerda

Gasztrovilág

Csabi konyhája X Zabáljcsak Gourmet Gastro Party

Az elmúlt évek során többen is kértétek, hiányoltátok, vártátok, most pedig megcsináljuk! A méltán híres spéci chilis bab receptemen csavarunk majd néhányat és egy semmi máshoz nem hasonlítható ...

Csabi Konyhája / 2025. január 13., hétfő

Gasztrovilág

Visszatért és csúcsra tör a Burger House!

A Burger House annak idején egy nagyon fontos szereplője volt a hazai kézműves burger forradalomnak és volt idő, amikor több egységgel is büszkélkedett a franchise. Időközben sikerült egy nagyon ...

Csabi Konyhája / 2025. január 10., péntek

Gasztrovilág

Sajtos-parajos pizzalepény a Don Pepe újdonsága

Sajtos és a címben is szereplő sajtos-parajos pizzalepénnyel támad januárban a Don Pepe! Túlzottan újítónak vagy extravagánsnak semmiképp se nevezném ezeket a kreációkat, de azért kíváncsi voltam, ...

Csabi Konyhája / 2025. január 8., szerda

Gasztrovilág

Kolbászos-lencsés tészta

Ugyan alapvetően nem követem a különböző szokásokat, babonákat, de igazából sosem esik nehezemre az év végére/elejére valamilyen lencsés fogást készíteni. Ezúttal egy egyszerű kis kolbászos ...

Csabi Konyhája / 2025. január 6., hétfő

Gasztrovilág

Burger Mustra #204 - Urban Burger & Bar, Barcelona (Spanyolország)

Nyáron volt már egy egészen fantasztikus burger élményem Barcelonában, így nem is lehetett kérdés, hogy ismét ki kell próbálnom egy helyet legalább. Viszonylag hamar az Urban Burgerre esett ...

Csabi Konyhája / 2024. december 28., szombat

Gasztrovilág

Citromos-mákos muffin

A nemrégiben készített meggyes-mákos rakott tészta recepttel egy időben újra fellángolt a mák iránti határtalan szeretetem, így aztán csak idő kérdése volt a következő finomság. Örök kedvencem, ...

Csabi Konyhája / 2024. december 21., szombat

Gasztrovilág

Túrós csiga

Csiga fanatizmusom egy egészen elképesztő szalonnás-fahéjas csigával indult anno, amit aztán tavaly egy szintén elképesztő vaníliás-áfonyás finomság és egy almás-fahéjas őrület követett, nemrég ...

Csabi Konyhája / 2024. december 13., péntek

Gasztrovilág

Currys pacal

A legutóbbi igen jól sikerült sertés curry elkészítése után már rögtön kitaláltam, hogy hasonló vizeken evezve, egy korábbi szintén sikeres pacal receptemmel összeházasítva egy ázsiai ízvilágú ...

Csabi Konyhája / 2024. december 11., szerda

Gasztrovilág

Fahéjas almakenyér

Egy mennyei áfonyás banánkenyér, egy karácsonyi hangulatú sütőtökkenyér és egy csábítóan finom kakaós cukkinikenyér után itt egy újabb variáns, ezúttal almával a főszerepben, a végeredményt ...

Csabi Konyhája / 2024. december 9., hétfő

Gasztrovilág

Karamellizált hagymás tészta

Még valamikor nyár végén mentettem el egy cikket, ami szerint "az egész internet odavan a karamellizált hagymás tésztáért". Mivel nagy tésztarajongó vagyok és a karamellizált hagyma is nagy ...

Csabi Konyhája / 2024. december 3., kedd

Gasztrovilág

Sütőtökös fahéjas csiga

Annak idején minden egy eléggé extrém szalonnás-fahéjas csigával kezdődött, amit aztán tavaly egy szintén remekbe szabott almás-fahéjas tekercs követett. Ezúttal a nagy kedvencemnek számító ...

Csabi Konyhája / 2024. november 29., péntek

Gasztrovilág

Sertés curry

Nagyon szeretem az erőteljes fűszerezésű ételeket, így aztán a curry is nagyon közel áll hozzám. Többször, többféleképpen is elkészítettem már (pulyka,  csirke#1, csirke#2, csirke3, lencse), ...

Csabi Konyhája / 2024. november 25., hétfő

Gasztrovilág

Smashed Truffle Burger a Bamba Marha novemberi ajánlata

Még év elején állt át a Bamba Marha Deák téri egysége a smashed burger vonalra, ezzel én csupán most szembesültem, mivel engem maximálisan hidegen hagy(ott) ez a smashed burger láz idehaza. ...

Csabi Konyhája / 2024. november 23., szombat

Gasztrovilág

Almás táska gyorsan, egyszerűen

A SÓBORS oldalon láttam ezt a receptet, ami annyira megtetszett, hogy lényegében változtatás nélkül el is készítettem ezt a finomságot. Az almás sütiket eleve nagyon szeretem, a leveles tésztával ...

Csabi Konyhája / 2024. november 19., kedd

1 2 3 4 5 6