Csabi Konyhája / 2025. január 10., péntek

Visszatért és csúcsra tör a Burger House!

A Burger House annak idején egy nagyon fontos szereplője volt a hazai kézműves burger forradalomnak és volt idő, amikor több egységgel is büszkélkedett a franchise. Időközben sikerült egy nagyon jó szakmai és személyes kapcsolatot is megalapoznom Lázár Péter agytröszttel, akinek a nevéhez fűződik még az egykori Pöriző is, azaz a palacsintába töltött pörkölt különlegességek. Péter aztán a gyermeke születése miatt egy időre szüneteltette a vendéglátós tevékenységét, de a tavalyi év végén visszatért ahhoz, amihez a legjobban ért, a burger készítéshez. Ezen apropóból látogattam meg Petit és a Burger House jelenlegi bázisát a budakalászi METRO épületében, ahol egy kiadós beszélgetés mellett meg is kóstoltam a régi-új ismerősöket.

[...] Bővebben!

Tovább az eredeti oldalra!