Paprikás krumpli blog / 2024. augusztus 28., szerda

Tejfölös csirkeszárny tésztával

Szeretem a csirkepörköltet, néha megkívánom tejfölösen, most is ez történt. :-) 

 

Hozzávalók:

4  csirkeszárny
1 ek.  zsír
1 kisebb fej hagyma
1 kisebb paradicsom
1/2 paprika
1  ek.  pirospaprika
kevés liszt
1 dl tejföl
só
bors

10 dkg csavart csőtészta 

A hagymát nagyon apró kockára vágom és zsíron világosra pirítom. Hozzáteszem a pirospaprikát, öntök rá  pici vizet.

Belerakom a húst, hozzáteszem az aprított paradicsomot és paprikát, sózom, borsozom, kevés vizet öntök alá és fedő alatt puhára párolom. 

Amikor puha a hús szaftjára sütöm, szórok rá 2 kk. kanál lisztet, jól elkeverem és hozzáteszem a tejfölt, együtt összeforralom. 

Ha kell még sózom, borsozom picit.  

A tésztát bő sós vízben  kifőzöm és rászedem a tejfölös szószt, tetejére teszem a húst. 

Tovább az eredeti oldalra!