Salsa verde - mexikói változat
Nagyon sok konyha készíti, de persze mindegyik másképp. Használják öntetnek, de remek mártogatósnak is. Az olasz változat szardellafilével készül rengeteg zöldfűszerrel.
A mexikói viszont földicseresznye (tomatillo) alapon készül sok korianderrel.
Én itt egy koriander nélküli változatot mutatok be, mert a friss koriander nem a kedvencem.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: