Loading...

Paprikás krumpli blog

Paprikás krumpli blog / 2024. június 27., csütörtök

Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival

Nagy kedvenc nálunk a  rántott hús minden formában, most csirkecombot rántottam, petrezselymes újkrumplival. :-) 




Hozzávalók:

2 egész csirkecomb

1/2 kg újkrumpli

liszt
tojás
prézli
zsír vagy olaj a sütéshez

petrezselyemzöld 

A csirkecombok bőrét lehúzom, kettévágom,  besózom, majd szokásos módon, lisztbe, tojásba, prézlibe forgatom. 

A krumpli vékony héját lekaparom, kockára vágom, kevés sós vízben megfőzöm, leszűröm, majd  rászórom az apróra vágott petrezselyemzöldet. 

A csirkecombokat lassan, fedő alatt, többször forgatva aranybarnára sütöm.

Végül a hús forró zsírjából locsolok pár kanállal a petrezselyemre, és  összekeverem a krumplival. 

Tejfölös uborkasalátát készítettem hozzá. 

Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: