Süss Vanilinnel! / 2022. november 2., szerda

Kókuszos-túrós süti csokoládékrémmel (reform)

Túrós sütemény függőségben szenvedek, bármikor bármennyit meg tudok enni belőle. Ez a kókuszliszttel készülő finomság saját recept és már többször készítettem. A túróknak és a kókuszlisztnek köszönhetően sokáig jó állagú marad. Egy remek egészséges reformsüti, ami diéta közben is bátran fogyasztható. 

Kókuszos-túrós süti csokikrémmel (reform)

Hozzávalók:

A tésztához:

2 tojás

60 g zabpehelyliszt

60 g kókuszliszt

3 dl víz

3 evőkanál folyékony édesítőszer

25 dkg krémes túró

pici fahéj

Csokoládékrémhez:

100 g cukormentes étcsokoládé

1,3 dl habtejszín

Elkészítés:

A tojást az édesítőszerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a krémes túrót, majd elkeverjük az egészet. Ezután hozzáöntjük a vizet. A zabpehelylisztet, a kókuszlisztet és a fahéjat egy tálban összekeverjük, majd beleforgatjuk a tojásos-túrós keverékbe. Az egészet jól elkeverjük, majd a masszát egyenletesen elterítjük egy kisebb sütőformába. A süteményt előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)

A csokoládét egy tálban apróra tördeljük és a tejszínt ráöntjük. Ezt követően gőzfürdő felett állandó kevergetés mellett összeolvasztjuk őket. A krém akkor van kész, ha a csokikrém homogén, tehát a csokoládé teljesen felolvadt a tejszínben. Kihűtjük a krémet, majd habverővel felverjük egy kicsit. Az így kapott csokikrémet a kihűlt kókuszos-túrós süti tetejére kenjük. 

Tovább az eredeti oldalra!