Karácsony 2023 - karácsonyi reggeli
Na nem részletezem, egy hét volt a lázas, nemevős rész, aztán maradt a következő hétre a köhögés és a nátha, és erre az utolsó, harmadik hétre pedig az óriási fáradtság. Jeleztem is a családnak, hogy nem biztos, hogy tudok bulit csinálni, de aztán elég erőt éreztem hozzá, és ekkor, az utolsó héten először megbetegedett Szabi (céges vacsin), aztán Mazsi is elkapta (Szabitól), és pozitív lett a covid-tesztjük, majd hamarosan Vid is összeszedett valami mást (valamelyik karácsonyi összejövetelen). Így aztán az öt fiatalból három betegen és lázasan feküdt otthon, és mi kettesben maradtunk Tomával.
Minden be volt vásárolva a 25-i nagy bulira, de azt lefújtuk. Azt találtam ki ekkor, hogy csinálok valami különleges és óriási reggelit, mire megérkezik hozzám Toma. Angol reggelin, Eggs Benedicten, Julia Child-féle francia omletten gondolkodtam, vagy csak egy kis tükörtojáson sült baconszalonnával. Végül ez a szép karácsonyi koszorú lett mindenféle felvágottakkal. (Mondjuk ide a tányér közepére lehetett volna a balzsamecetkrémmel egy dizájnos karácsonyfát rajzolni, de ezt majd legközelebb.) Ehelyett középre kitettük Tomával a Prosciuttót, két májkrémpöttyöt és Old Gouda sajtkockákat.Frissen sütöttem hozzá angol muffint, emiatt aztán a reggeli délután 1-2 körül zajlott nagyon éhesen, de ez azért elég szokásos csúszás nálunk.
Mutatok még művészi képeket az asztalról, ezeket Toma csinálta természetesen, nem én:
Tesóm pedig megfőzte a menüt, amit tervezett, és az egyetlen nembeteg gyerek (Viki) kiszállította. Náluk ilyen volt az asztal:
A piros nyíl a segédfutárra irányítja a tekintetet! Az asztalon ezek vannak:
- középen 2 szelet lazac
- balra mellette egy kis töltelék
- afölött baconbe tekert csirkemáj
- mellette sült krumpli
- Bori hagymás-majonézes krumplisalátája
- bécsi krumplisaláta
- és a családi salátánk
- és tuti, hogy volt rántott hús is, csak az nincs a képen
- és a mustáros-tejszínes szűzérme is lemaradt a képről, pedig már rég el volt készítve (és Vikinél ez nyert!)
Nálunk amúgy brassói volt az ünnepi vacsi, mert amikor betegen éheztem, mert épp nem volt hányingerem, akkor folyton finomabbnál finomabb és nehezebbnél nehezebb kajákról álmodoztam, és ezek közül a brassói volt az egyik. Akkor el is döntöttem, hogy karácsonykor ezt fogjuk enni.
Napi cuki Amy, aki büszkén úgy tesz, mintha hóembert építene. Idén olyan jó volt, még december 23-án is egész nap esett a hó, gyönyörű fehér volt a táj, mármint ami látszik belőle egy lakótelepen. Csak sajnos 24-ére minden elolvadt, mert betört a 15 fokos tavasz. De itt még lehet hóembert építeni behúzott fülekkel, bandzsítva. Imádom!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: