Joghurtos pite
Volt egy kg-os, vödrös joghurtom, nem bírtam mind megenni, ezért a feléből sütöttem egy nagyon finom pitét. :-)
Hozzávalók:
Tésztához:
Tésztához:
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
10 dkg vaj, vagy margarin
5 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojássárga
A töltelékhez:
3 evőkanál liszt
2 dl tejföl
500 gramm natúr joghurt
2 db tojásfehérje
5 dkg cukor
vaníliás porcukor a szóráshoz
A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat és a tojássárgákkal összegyúrom.
Hűtőben pihentetem fél órát.
Addig a megcsinálom a tölteléket. A lisztet elkeverem a joghurttal, belekeverem a tejfölt majd végül óvatosan beleforgatom a cukorral felvert tojásfehérjét.
A tészta egyik felét kinyújtom, tepsibe teszem, ráhalmozom a tölteléket a másik felét pedig nagy lyukú reszelőn ráreszelem.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütöm, amíg a teteje világosbarna nem lesz.
Amikor kihűlt kockákra szeletelem, és meghintem vaníliás porcukorral.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: