Joghurtos pite
Volt egy nagy vödör görög joghurtom, mi más is lenne belőle a legfinomabb, mint egy jó pite? :-) Imádom! :-)
Hozzávalók:
Tésztához:
Tésztához:
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
10 dkg vaj, vagy margarin
8 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojássárga
A töltelékhez:
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
450 gramm natúr joghurt (lehet görög)
2 db tojásfehérje
8 dkg cukor
vaníliás porcukor a szóráshoz
A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat és a tojássárgával összegyúrom.
2 db tojásfehérje
8 dkg cukor
vaníliás porcukor a szóráshoz
A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat és a tojássárgával összegyúrom.
Hűtőben pihentetem fél órát.
Addig a megcsinálom a tölteléket. A lisztet elkeverem a joghurttal, belekeverem a tejfölt majd végül óvatosan beleforgatom a cukorral felvert tojásfehérjét.
A tészta 2/3-ad részét kinyújtom, a kerek piteformába simítom, ráhalmozom a tölteléket a másik felét pedig nagy lyukú reszelőn ráreszelem.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütöm, amíg a teteje világosbarna nem lesz. Kb. 40 perc alatt sül meg.
Amikor kihűlt meghintem vaníliás porcukorral.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: