Süssünk, főzzünk valamit! / 2022. szeptember 8., csütörtök

Gombás makarónis csirke

 

Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg csirkemell, 20 dkg gomba,
1 kaliforniai piros paprika, 1 hagyma, 25 dkg makaróni, 4 dl tejszín, só, bors,
friss petrezselyemzöld, zsiradék.

Elkészítése:

A csirkemellet és a paprikát
csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, zsiradékon átsütjük, majd kiszedjük az
edényből. A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk, a maradék zsiradékon
átsütjük, majd hozzáadjuk az elősütött húsragut is. Felöntjük a tejszínnel és
puhára főzzük. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd a kész raguval
összekavarjuk. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.

Tipp: Ha nagyon felissza a
tejszínt a tészta, kevés tejjel pótoljuk és összefőzzük. Tálaláskor kockára
vágott fetasajttal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk.

Tovább az eredeti oldalra!