Fűszeres csirkecomb sütőben sütve
Nálunk ennek a csirkecombnak "mama módra" a neve, mert anyukám készítette, nagyon szerettük. :-)
Hozzávalók:
2 személyre
2 egész csirkecomb
só
bors
2 tk. piros paprika
1 fej hagyma
2 cikk fokhagyma
15 dkg zsír
kevés víz
Az egész csirkecombokat sózom, borsozom, hagyom állni fél órát.
Egy tepsibe teszek zsírt, ráhelyezem a combokat és ekkor szórom meg a pirospaprikával. Mellé rakom a kisebb cikkekre vágott hagymát, az aprított fokhagymát, öntök alá kevés vizet, sütőbe teszem.
Időnként locsolgatva, alacsonyabb hőmérsékleten kb 1 órán át sütöm, a vizet mindig pótolom.
A végén nagyobb hőmérsékleten rápirítok, hogy a bőre ropogós legyen. Nagyon finom, zamatos lesz, krumplipürével tálalom
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: