Danmuji, vagy danmooji
A koreai ételek szinte elengedhetetlen
kísérője.
Hozzávalók:
-2 nagyobb jégcsapretekhez
-2 csésze víz (0,5 liter)
-1/2 csésze cukor
-1 csésze rizsecet
-0,5 kk kurkuma (Gardenia Fruits hiányában)(viszont ez opcionális, ha FEHÉR RETKET szeretnénk)
-1/4 csésze só
A retket meghámozom, felvágom ujjnyi
vastag- és olyan hosszú csíkokra, amekkora
az üvegedény, amibe kerülni fog.
Ezek után elkészítem a felöntőlevet, ami
annyit tesz, hogy összefőzöm a hozzávalókat,
amíg a só és a cukor felolvad.
Ezután a levet ráöntöm a retekre, hűlni
hagyom, majd tető kerül az edényre és mehet
a hűtőbe.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: