Az élet sója - receptjeim / 2024. december 24., kedd

Csokis hógolyó

A lányom ette egy ismerősnél, a receptet feltétlenül el kellett kérnem. Igazán zamatos, kívül ropogós, belül puha, szaftos sütemény. Nagyon egyszerű elkészíteni, a javasolt várakozási időket célszerű betartani.

A recept a neten is fellelhető, a Nosalty oldalán, ezekkel a hozzávalókkal:

" Hozzávalók:

20 dkg

étcsokoládé
100 g

vaj
165 g

cukor
3 db

tojás
1 teáskanál

vaníliaaroma
225 g

finomliszt
0.5 tk

sütőpor
2 ek

cukrozatlan kakaópor
150 g

porcukor"

Az elkészítés menete a következő:

"A csokoládét és a vajat vízgőz felett összeolvasztjuk, 5 percig állni hagyjuk.

Fakanállal belekeverjük a tojásokat, jól összekeverjük homogén masszává.

Hozzáadjuk a vaníliát, lisztet, kakaóport, sütőport,
cukrot, és fakanállal jól összekeverjük. (Krémes állagú, sűrű masszát
kapunk.)

Letakarva45 percre betesszük a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük.

A porcukrot átszitáljuk, és egy mélyebb tálkába tesszük.

Kivesszük a masszát, és 20-24 darab golyót formálunk (kb. akkorákat, mint a bolti mézeskalács).

Egyenként meghempergetjük a porcukorban jó alaposan,
majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük,

egymástól kb. 2 cm-re.

A sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kivesszük és hagyjuk, hogy kihűljön."

sütési hőfok: én légkeveréses funkción 170 fokon sütöttem 18-20 percig

Tovább az eredeti oldalra!

Az élet sója - receptjeim

Csokis hógolyó

0 Hozzászólás:

Legyél te az első hozzászóló!

Hozzászólás írásához be kell jelentkezni:

Hasznos Linkek