Cordon bleu!
Régebben sokat készítettem.
ITT olvashatsz még róla,a blogomban!
Sertés szűz és csirkemell felhasználásával.
A húsokat előző este fűszerezem, folpack közt klopfolom, megy a hűtőbe.
Másnap összeállítom.
Hús , sajt, spenót, sonka sajt, hús.
Az egyes rétegeket, ecsettel, tojással kenem meg, így biztos nem csúsznak szét, panírozás közben.
A panír is saját készítésű.
Házi kenyeremből, kevés kukoríca pehellyel dúsítva.
Vigyázok, hogy mindenütt befedje a panír, főleg a széleken.
Babrás, de megéri a fáradozást ez a finom ízvilág.
Frissen, hidegen , egyaránt kiváló.
Bármilyen köret illik hozzá.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: