Brokkolis-baconos-tejszínes csirkemellragu
A Youtubon kifejezetten kedvelem azokat a csatornákat, videókat, amelyek a menütervezésről, háztartásvezetésről szólnak, mert sokszor tök jó ötleteket lehet belőle kapni. Nemrégiben fedeztem fel egy csatornát, SjucuS csatornáját, akinek kifejezetten sok ilyen tartalma van, nagyon jól megcsinálva. Ezt a ragut is nála láttam és egyszerűen, gyorsan, finomnak tűnt így a héten ki is próbáltam. Én rizzsel ettem, de szerintem a tészta vagy akár a sült krumpli is illik hozzá.
Berakom ide a csatorna linkjét, böngésszetek rajta bátran. Vannak kifezetten mit főztem a héten videói is.
Brokkolis-baconos-tejszínes csirkemellragu
Hozzávalók:
- csirkemell (nálam egy fél volt, azt kockáztam össze)
- kevés olaj
- bacon (lehet kockázott is, nekem sima szeletes volt én kockáztam apróra)
- brokkoli ( nálam talán 4-5 nagyobb fej volt- fagyasztott)
- 2 dl főzőtejszín
- só, bors
Elkészítés:
1. Kevés olajon megpirítjuk a felkockázott bacont. (azért nem kell csak minimális olaj, mert a bacon alapból fog magából engedni)
2. Hozzárakjuk a felkockázott csirkemellet is és együtt pirítjuk meg őket.
3. Ha kaptak egy kis színt, akkor hozzárakjuk a brokkolit. (ha frisset rakunk hozzá, akkor nyilván apróbb darabokra vágjuk előtte, mivel én fagyasztottat-fagyosan raktam hozzá, így vártam egy kicsit, amíg felolvad és a fakanál élével daraboltam fel) Nyilván a fagyasztottat is ki lehetett volna venni, ha valaki előrelátóbb mint én. :D
4. Összeforgatjuk-pirítjuk a bacon-csirke-brokkoli hármast és hozzáöntjük a tejszínt. (ha keveseljük mehet még a 2 dl-en felül is vagy ha nincs, akkor kevés vízzel pótoljuk)
5. Sózzuk és borsozzuk. Sóval óvatosan bánjunk, hiszen a bacon alapból is sós!!!!
6. Ezt a ragut addig főzzük, amíg a csirke finom puha, omlós nem lesz és a brokkoli is megfőtt, megpuhult, a tejszín pedig besűrűlt. Hagyjunk azért egy kevés levet alatta, ne főzzük el teljesen, mert akkor nagyon száraz lesz.
7. Ahogy már említettem a bevezetőben: rizzsel, tésztával vagy sült krumplival is tálalhatjuk.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: