Madártej
HOZZÁVALÓK:
Levéhez:
1 liter tej
5 db tojás sárgája
10 dkg cukor ( 4 csapott veőkanálnyi, de kezdhetsz hárommal is, mert sűrítés után kóstolva tehetsz még melegen hozzá )
1 evőkanál vanília aroma, vagy 2 csomag vaníliás cukor
Hab:
5 db tojás fehérje
1 csipet só
5 dkg cokor ( 2 csapott evőkanálnyi )
1 csomag vaníliás cukor
Végig közepes lángon dolgozunk ez fontos. A habot nem főzzük túl és feltétlen hőkiegyenlítünk a végén és előtte húzzuk is le a tűzről a tejet mielőtt sűrítünk.
Jól lehűtve tálaljuk.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: