Loading...

A tetovált lány konyhája

A tetovált lány konyhája / 2021. április 30., péntek

Zserbótallér

 Gyerekeim kedvenc sütije a zserbó, amikor készítek, max. 2 nap alatt elfogy egy tállal.


Nemrég egy kicsit változtatni szerettem volna a régi recepten, kerestem valami golyót vagy valami más formát a sütinek.


Akkor találtam ezt a tallért (itt) és annyira megtetszett, hogy rögtön el is készítettem.


Tényleg a szokásos zserbót idézi az íze, de mégis egy kicsit más, akár egy ünnepi sütistálat is feldobhatunk vele :)


 


Zserbótallér


 20190917_073631s.jpg


Hozzávalók:


A tésztához:


30 dkg liszt


15 dkg porcukor


1 csipet só


1 van. cukor


20 dkg vaj


 


A töltelékhez:


7 dkg darált dió


2 púpos ek baracklekvár


 


A tetejére:


5 dkg étcsoki


1 ek olaj


 


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, hűtőbe tesszük legalább egy órára (előző nap is el lehet készíteni, sőt, fagyasztani is lehet).


Sütés előtt kivesszük, diónyinál kisebb golyókat formázunk belőle. A két tenyerünk között ellapítjuk. A közepébe az ujjunkkal, vagy egy kiskanál hátával szélesebb mélyedést nyomunk. A töltelékhez valókat összekeverjük, a mélyedésekbe halmozzuk. 180 fokon addig sütjük 8-10 percig sütjük. Ha már enyhén barnulni kezd a széle, jó is lesz. Teljesen kihűtjük, mielőtt becsokizzuk.


A csorgatáshoz a csokit és az olajat mikróban időnként megkeverve összeolvasztjuk, kiskanállal becsíkozzuk a sütik tetejét.


20190917_073641s.jpg


Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!


 


Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: