sörfigyelő / 2024. február 3., szombat

UGAR Dark Vanilla Sky imperial stout

Illat: alsó-közepes minőségű barnarumos

Hab: cappuccino szín

Szín: sötét fekete

  Vízbázisú stout. Így fogom nevezni a se nem olajosság, se nem krémesség által lágynak nem érezhető söröket. Márpedig egy imperial stout legyen vagy ez, vagy az. Rá lett ültetve rumoshordó chipsre (ennyi pénzért...) az alapsör, ettől viszont nem lágyult meg az állaga (főleg rumoshordóknál olajossá szokott válni) az ital, hanem mintha Havana Dark rumot öntöttek volna bele. Hiába keverték, vagy rázták, nem állt össze. Ez úgy jelenik meg, hogy az alkohol minden cseppjének íze kiérződik. Ezt tetézi az, hogy keresnem kellett benne az édességet, aminek a híján pedig az alkohol válik savanyúvá. Hiszen ha nem érzek más ízt, akkor marad az. Na jó, utóíz után kilégzéskor megcsapta az orromat enyhén a vanília. Nincs rosszabb a langyos pizzánál és a savanyú stout-nál. Lehetne kevésbé szénsavas, aminek átlagnál magasabb szintje szintén nem a lágyabb érzetért dolgozik, szóval így meg még intenzívebben "élvezhetjük" az ízeket, főleg a felerősített kellemetleneket. Maga a stout elég sűrű, testes, a csokoládé dominál, ez nem a kávés aromákat felmutató pörkölés. Ami rumozásra készülve jó elgondolás. A pörkölés kapcsán csak lábjegyzetként hozzáadnám, hogy egy jó hordóérlelt stout-ban az ízek tekintetében a hangsúly eltolódik a pörköltmalátáról és a szesszel együtt elvégzett érlelés aromái kerülnek előtérbe. Elegyednek a komponensek és létrejön valami csodálatos ízvilág. És a legfájóbb, hogy az Ugarnak már összejött ilyen régebben. Ez nem ízlik. A Not White Christmas Morning legalább émelyítően édes volt, szóval ahhoz képest ez mínusz fél pont. Na, pont ennyire áll össze ez a sör, mint a kusza mondataim.

Külalak: Karácsonyos sötétzöldes design, a megvilágított hóesést imitálva, ami már szembekerül a sör nevével.

Pontszám: 6/10

Ár/érték: 5/10

Név: UGAR 

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Ugar Brewery

Összetétel: víz, árpamaláta, zabpehely, búzamaláta, kandiscukor, komló, sörélesztő, vanília.

Alkoholtartalom: 12.5%

Beszerzés helye: UGAR webshop

Beszerzés ideje: 2023 november

Beszerzési ár: 1540 Ft

Kiszerelés: 0.33 L doboz

Tovább az eredeti oldalra!