Loading...

Olgis kipróbált receptjei

Olgis kipróbált receptjei / 2023. július 26., szerda

Tört uborka saláta.








Az uborka többféle felhasználása mellett ez is érdekes.
Nemcsak saláta, kovászos uborka, vaqy tzatziki készíthető uborkából.
Ez egy török étel, egy TV műsorban láttam.


A megmosott közepes uborkákat zacskóba raktam és a hús klopfolóval
össze törtem darabosra.


Tengeri só, kevés olíva olaj, 1 kk méz, 1 kk lime citrom
lé, fehér bors és zöld kapor levél került hozzá.
Joghurttal kevertem össze.


Különösen jó íze van.


A törés egész más ízt hoz ki belőle.
És ahogy ropog az ember foga közt!!


Az aprítás formája meghatározza az íz világot.


Ez olyan, mikor tésztát gyúrunk.


A cérnametélt és a csiga íze, egész más.


Az alak, más ízt ad az ételnek.




Mai ebédemhez--sült kacsa mell, tört burgonya,kacsa tepertővel-- ilyen , törtuborka saláta készült.







Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: