Tkemali 2, vörös mirabolánból. A grúz kechup
És lássatok csodát! Ahogy elszontyolodva ballagtam visszafelé, a szomszédasszonyom átkiáltott, hogy elfogadnék-e egy szatyorral. Majdnem felkiáltottam örömömben. Mindjárt szedtem is neki néhány szem almát, amit ettől függetlenül is akartam adni neki.
Sajnos a vörös változat is elég savanyú, úgyhogy tettem bele egy kis édesítőt. Most nem készítettem hozzá csirkenyársat, egy kis sült oldalassal ettük.
Hozzávalók:
1,8 kg cseresznyeszilva (mirabolán)
33 g kapor
1 dkg mentalevél. 15 g zellerlevél
5 dkg fokhagyma
1 evőkanál koriander mag
1 zöldpaprika
só
2 mokkáskanál 1:4 édesítő
Elkészítés: A szilvát egy kis vízben puhára főzzük, majd átpasszírozzuk. Érdekes módon 1,8 l lé lett az 1,8 kg szilvából. A zöldségeket megtisztítjuk, apróra vágjuk. A koriander magot megtörjük egy kicsit.
Bibliás elmélkedés:
Már írtam a nyelvek összekeveréséről a Piramis sütinél. Idézem magam: "Amikor 2010-ben kitört az Eyjafjallajökull nevű vulkán Izlandon, akkor azt mondtam, hogy milyen bizonyíték ez Isten létezésére, közelebbről a Biblia hitelességére. A Biblia szerint ugyanis valamikor egyetlen nyelven beszéltek az emberek, és Bábel tornya (zikkurat) építésénél zavarta össze Isten a nyelveket, hogy ne tudják folytatni az építkezést, mert Isten dicsőségét akarták maguknak. Olyanok akartak lenni, mint Isten. Ez az ősi kígyó csalása, de már az Édenben se jött be, de azért az ember újra és újra megpróbálja.
Már írtam a nyelvek összekeveréséről a Piramis sütinél. Idézem magam: "Amikor 2010-ben kitört az Eyjafjallajökull nevű vulkán Izlandon, akkor azt mondtam, hogy milyen bizonyíték ez Isten létezésére, közelebbről a Biblia hitelességére. A Biblia szerint ugyanis valamikor egyetlen nyelven beszéltek az emberek, és Bábel tornya (zikkurat) építésénél zavarta össze Isten a nyelveket, hogy ne tudják folytatni az építkezést, mert Isten dicsőségét akarták maguknak. Olyanok akartak lenni, mint Isten. Ez az ősi kígyó csalása, de már az Édenben se jött be, de azért az ember újra és újra megpróbálja.
Eyjafjallajökull-nak hívják a vulkánt, és én arra gondoltam, hogy az ember nem beszél így, ha nem muszáj neki."😀
Ez a tkemali is! Miért nem kemali vagy temali? A tkemalit sokkal nehezebb kiejteni. Vagy Horvátországban a Krk sziget. és sok ilyet mondhatnánk, de Isten nem mindig logikus. Az Ő utai nem a mi utaink. Tegnap egy prédikációban azt hallottam, hogy Isten "rejtőzködő Isten" (Ézsaiás 45.15). Sokszor nem látjuk, hogyan cselekszik, azt hisszük, hogy nem is törődik velünk, pedig a háttérben mozgatja a szálakat. És végül mindent a javunkra fordít.
"Bizony, a ti gondolataitok nem az én gondolataim, és a ti utaitok nem az én utaim – így szól az Úr.
Mert amennyivel magasabb az ég a földnél, annyival magasabbak utaim a ti utaioknál, és gondolataim a ti gondolataitoknál.
10 Mert ahogyan az eső és a hó lehull az égből, és nem tér oda vissza, hanem megöntözi a földet, termővé és gyümölcsözővé teszi; magot ad a magvetőnek és kenyeret az éhezőnek,
11 ilyen lesz az én igém is, amely számból kijön: nem tér vissza hozzám üresen, hanem véghezviszi, amit akarok, eléri célját, amiért küldtem."
Mert amennyivel magasabb az ég a földnél, annyival magasabbak utaim a ti utaioknál, és gondolataim a ti gondolataitoknál.
10 Mert ahogyan az eső és a hó lehull az égből, és nem tér oda vissza, hanem megöntözi a földet, termővé és gyümölcsözővé teszi; magot ad a magvetőnek és kenyeret az éhezőnek,
11 ilyen lesz az én igém is, amely számból kijön: nem tér vissza hozzám üresen, hanem véghezviszi, amit akarok, eléri célját, amiért küldtem."
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: