Régi és új étkek, mai ízek / 2024. február 19., hétfő

Thai vörös currys sütőtökös csirkeleves

Alapjaiban jellemző ránk, hogy igyekszónk változatos, nemzetközi és olcsó, de kiadós ételeket elkészíteni. Most egy olyan levest készítettünk, amely főfogás magas kalóra tartalommal biztosan eltelít és tökéletes ízharmóniát hoz, mellette egészséges is és passzolhat a szénhidrátszegény étrendbe. Szerintem tetszeni fog.

Egy adag:731 kcal, fehérje 36,7 gramm, szénhidrát 45,2 gramm, zsír 43 gramm

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb


• 1 csokor petrezselyem vagy koriander levél aprítva


• 400 gramm konzerv (0,5 liter) kókusztej


• 80 dkg kockázott sütőtök


• egy adag bolti thai vörös curry paszta (jelen esetben aldis Asia 195 gramm)

A fenti alapanyagokat egy lábosba pakoljuk, felöntük kb 1,5 liter vizzel felforraljuk, szükség esetén sóval ízesítünk és lassú tűzön másfél órát főzzük. Ezt követően a combokat kivesszük, majd a sütőtök egy részét krumplinyomóval összetörjük, ezzel sűrítve a levest. Visszarakjuk a combokat és tálaljuk. 

Jó étvágyat!

Tovább az eredeti oldalra!