Szedres financier
Édes egyszerű sütemény aminek az elkészítésénél egy apró lépést fontos betartani. A vajat felforraljuk, ezzel megtisztítjuk a víztől.
Maradék tojásfehérje felhasználásához egyszerű és finom sütemény.
Hozzávalók:
60g liszt
90g mandula darált
90g vaj
100g cukor
165g tojásfehérje ( 4 db )
6g sütőpor
16db szeder
Elkészítés:
- A vajat felforraltam, mindaddig forrásban tartottam míg a felesleges víz elpárolgott róla, borostyán sárga színt nem kapott, leszűrtem.
- Összekevertem az átszitált lisztet, darált mandulát, sütőport,cukrot, tojás fehérjét amit nem kell felverni.
- Összekevertem, hozzáadtam a meleg, de nem forró vajat.
- Kivehető aljú sütőformába terítettem, 16 db szedret elosztottam a felületén.
- 180˘C-ra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsült.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: