Paprikás krumpli blog / 2025. január 7., kedd

Sült csirkecomb petrezselymes krumplival

Télen is szoktam petrezselymes krumplit készíteni( fagyasztott petrezselyemzölddel), most egy finom sült csirkecombhoz készült. 

 

Hozzávalók:

2 egész csirkecomb

1 kisebb fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

zsír a sütéshez 

só

bors

1/2 kg krumpli

1/2 csomag petrezselyemzöld 

A csirkecombokat sózom, borsozom, forró zsíron hirtelen mindkét oldalát átsütöm.

Ezután takarékra veszem a hőt, hozzáadom a szeletekre vágott hagymát,az apróra vágott fokhagymát, ezekkel is pirítom kicsit, majd kevés vizet öntök hozzá, lefedem és lassan párolom tovább. A végén zsírjára sütöm a csirkecombokat.

A krumplit kockára vágom, sós vízben megfőzöm. A petrezselyemzöldet apróra vágom, és ráteszem a krumplira, majd a hús zsírjából locsolok rá 2 evőkanállal, jól összekeverem.

Tovább az eredeti oldalra!