Rántott karaj krumplipürével
Fiaméknak is készítettem ebédet, így több mint 1 kg karajt rántottam ki. :-) Krumplipürét csináltam hozzá. :-)
Hozzávalók:
1,3 kg karaj
só
4 tojás
liszt
prézli
zsír vagy olaj a sütéshez
3 kg krumpli, só, 5 dkg vaj, vagy margarin, tej
A karajszeleteket klopfolás után besózom és a szokásos módon lisztbe, tojásba, prézlibe forgatom, majd forró zsiradékban kisütöm.
A krumplit kockára vágva sós vízben megfőzőm, a vajjal, vagy margarinnal összetöröm, végül tejjel habosra keverem.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: