Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
Még véletlenül sem sanyargatós receptek következnek, éppen ellenkezőleg: marad a hedonizmus, a színek, illatok, fűszerek, állagok, nemzetközi és hazai ízek, kulináris kultúrák kavalkádja. Amiből több érkezik: még több zöldség- és gyümölcsbőség (természetesen az évszak ritmusa szerint), jóféle gabonák, olajok, magvak, a hétköznapi főzésünkben méltatlanul alulbecsült, pedig a magyar konyhában is fontos, és sokszínűen használható babok, lencsék, csicserik, más növényi fehérjék.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: