Loading...

Paprikás krumpli blog

Paprikás krumpli blog / 2024. szeptember 11., szerda

Paradicsomos spagetti karajjal és sajttal

Régi kedvencünk ez az étel, most megkívántam, és elkészítettem. Lehet makarónival is csinálni, azzal is finom. :-) 





Hozzávalók:

2 szelet karaj

10 dkg sűrített paradicsom
1 dl tejföl
1 kisebb gerezd fokhagyma
kevés cukor
1 kk. oregano
1 kk. kakukkfű
1 kk. bazsalikom
bors
zsír vagy olaj a hús sütéshez
kevés liszt

15 dkg reszelt Trappista sajt

10 dkg spagetti tészta

Egy tálba teszem a sűrített paradicsomot, sózom, teszek bele cukrot( 1 teáskanállal), oreganót, bazsalikomot, kakukkfüvet, pici borsot, belepréselem a fokhagymát és végül hozzákeverem a tejfölt.

A tésztát bő sós vízben kifőzöm és leöblítés nélkül a paradicsomszószba forgatom.

Közben a karajszeleteket enyhén klopfolom, sózom borsozom, majd lisztbe mártva forró zsiradékban kisütöm, kb. 3-3 percig oldalanként.

Egy kerek sütőedénybe rakom a tészta felét, rárakom a hússzeleteket, megszórom a sajt felével, erre jön a tészta másik fele, a tetejére a maradék sajt.

Ezután előmelegített sütőbe teszem, közepes hőmérsékleten sütöm, amíg az egész jól összesül, tetején elolvad a sajt.

Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: