Loading...

Lepcsánkparty

Lepcsánkparty / 2021. december 30., csütörtök

Oldalas sütőzacskóban

A hideg időszakban kellemesen melengető ételekre vágyunk, az új év közeledtével pedig sertéshúst illik fogyasztani. A finom sertésoldalas egy jó krumpifőzelékkel nagyon jól tud esni. 


A csont nélküli sertésoldalas-darabot sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítettem és az oldalas jó barátjával, a fokhagymával is jól bedörzsöltem.


ff1db12f-3072-4b2e-82fe-d0f2dc99b025.jpeg


 Sütőzacskóba tettem - ami az én egyik barátom a konyhában - a hús mellé raktam még egy fej félbevágott fokhagymát, melléöntöttem egy deci vizet is és lezártam. Ki is lyuggattam a tetejét, ahogy kell.


4b53399c-d96b-4d86-bc23-511d25651a71.jpeg


 A sütőben 180 fokon, légkeveréses funkción kb. egy órát töltött.


9876c370-da8e-4ed7-bc81-a167a460bfbb.jpeg


 Ekkor felnyitottam a sütőzacskót és a sütőt grill-funkcióra állítva még kb. 5 percig pirítottam az oldalast, hogy egy kis színt kapjon.


f7dffd6e-b77d-4af8-8904-256b7fc4422f.jpeg


 Nem a szokásos, sütőben szinte szárazra sütött oldalas volt a cél. A fő szempont volt, hogy ne legyen száraz a hús. A sütőzacskóban való párolva sütéssel ezt remekül el lehetett érni.


c24ede85-ff7f-40f8-8753-d6a41a0f5416.jpeg


 Időközben a krumplifőzelék is elkészült, babérlevéllel és egy kiskanál ecettel ízesítve, kis tárkonnyal és petrezselyemzölddel megszórva.


3d15ca56-ab73-473c-8a78-59408a90ad6f.jpeg


 Igazi komfort-étel, kellemesen puha, zaftos, ízletes oldalassal. Így is lehet oldalast készíteni.


592c9892-23b2-4658-9d68-4d43b571c1a6.jpeg


Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: