Maszatkonyha / 2022. január 2., vasárnap

Mogyorókrémes trüffel

 

Ez volt a negyedik, egyben utolsó féle trüffelünk. Bevallom nekem ez volt a négy közül a rangsorban az utolsó, de csak mert nekem ez túl csokis volt. Aki viszont szereti a csokis édességeket, az biztos imádni fogja. Ráadásul a keksz miatt ezt semmivel nem kellett sűríteni, nagyon hamar összeállt és lett könnyen formázható. 

Mogyorókrémes trüffel

Hozzávalók:

-  15 dkg étcsokoládé ( mi felesben tejcsokit használtunk)

- 30 dkg mogyorókrém

- 10 dkg mascarpone

- 20 dkg darált zabkeksz

aki szeretne az rakhat a közepébe egész mogyorót (kb. 20 db)

A forgatáshoz darált mogyoró, mandula vagy cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

1. Felolvasztjuk a csokit a gőz felett, hozzákeverjük a mogyorókrémet, a mascarponét és a darált kekszet. 

2. A keveréket hűtőben kihűtjük, majd golyókat formálunk belőle .

3. Ha szeretnénk rakhatunk a közepükbe  1-1 szem mogyorót.

4. A golyókat darált mogyoróba, mandulába vagy (ha még csokisabb, keserűbb ízre vágyunk) cukrozatlan kakaóporba forgatjuk. 

A receptet a Nők Lapja konyha Desszert különszámának 2017/3-as számában találtam. 

Tovább az eredeti oldalra!