Levendula szirup.
Minden évben készítek!
Levendula szirup is készült, idén szinte méz sűrűségű lett!
Csodálatos ize, színe van!
A levendula csodálatos színe és illata a mediterrán tájak világát hozza el nekem.
Horvátországban csodáltam meg először.
Majd a Tihanyi apátság levendula mezői ejtettek rabul.
Ezek után került a kertembe ez a csodálatos növény.
Sokáig gyönyörködtem ebben a bokorban.
Magról nevelgettem.
Sajnos egy nagy téli fagy elvitte tőlem, csak ez a kép maradt meg.
Azóta már nem sikerül ilyen szép bokorrá nevelnem.
De minden nyáron van virágom.
Most is ezekből készült a levendula szirup.
Egy jó marék száraz levendula virágot, egy kis kávés kanál citrom sóval, kb. 3 dl vízbe felfőzöm, áztatom legalább egy napig.
Többször átkeverem.
Másnap leszűröm, újból felfőzöm.
Csodálatos illat lengi be a konyhát!!!!
Hozzáadok 30 dkg cukrot, és sűrűre befőzöm.
Kevergetem az elején, hogy ne karamellizálódjon a cukor.
Mikor már kezd habozni, habot leszedem, elzárom a hőt alatta.
Hagyom kihűlni .
Sűrű, lila szirup lesz, amit krémekbe, keksz sütikbe,teába, lehet használni.
Üvegbe zárom, hideg helyen sokáig el áll.
Ebből az adagból kb 2 dl lesz.
Ha szörpöt szeretnénk, több vizet adjunk hozzá, és nem kell annyira besűríteni.
A levendula gyógyhatásai:
- "Javítja az életfolyamatokat, fokozza a testi és lelki frissességet.
- Antibakteriális, fertőtlenítő, gyulladást csökkentő hatása van.
- Aromaterápiában használva feszültségoldó, idegerősítő, nyugtató hatású. Enyhíti a fejfájást, a depresszív kedélyállapotot, segíti az elalvást, az alvászavarokat megszűnteti.
- Meghűléskor inhalálással tisztítja a légutakat, csökkenti a fertőzéseket. Asztmások ne használják így!!
- A pattanásos, gyulladásos bőrt bekenve nyugtatja. Érvényes pikkelysömörre és ekcémára is. Enyhíti a napozás okozta leégést.
- Masszírozások alkalmával a fáradtságot, izomfájdalmakat, a reumás fájdalmakat csökkenti.
- Gyulladásos izomfájdalmakat enyhíti.
- Az immunrendszert erősíti élénkíti,
- Relaxál, regenerál.
- Hatékony zsíros hajra és korpás fejbőrre is.
- Fürdővízbe cseppentve és kicsi tejet hozzáadva segít, hogy bársonyos legyen bőrünk."
- Felhasználásáról a lenti linken olvashatsz!
- https://www.tihanyilevendulapalanta.hu/Levendula_gyogyhatasa_-_felhasznalasa.html
Levendula mezők.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: