Kenyér és kenyérfűszer
Kenyér. Mutatok ömlesztve egy párat, ami az idén készült és nyilván nem fotózom az összeset, de azért van néhány kép. Mondtam már, hogy nagyon szeretem sütni? Nem riaszt el, hogy hosszú ideig készül (2 vagy 3 napig, ráérés-foktól függően), szeretem figyelni, kézzel tapicskolni, hajtogatni, szeretgetni...
Eddig itt-ott vettem az ilyen-olyan, kifejezetten erre összeállított kenyérfűszert, viszont amikor nemrég elfogyott, megvilágosodtam: hát hülye vagyok én? Simán össze tudom dobni az itthoni fűszerkészletből a saját keverékem!
Mert hát nem sok minden kell az alaphoz: koriander, kömény, édeskömény.
A fűszeres fiókom egy igazi kincsesbánya
Még vajákoltam egy kicsit minimális görögszénával, római köménnyel, az alapot azonban a fent nevezett 3 fűszer adta, édeskömény és rendes kömény nem csak őrölve, de egészben is.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: