Erdélyi márványos kuglóf
Ezt a kuglófot másodszor sütöm gyors
egymásutánban, egyszerű, nagyon finom,
ponnnt nekem való sütnivaló.
😉
Hozzávalók:
-4 egész tojás
-20 dkg kristálycukor
-1 csomag Bourbon vaníliás cukor
-1 csipet só
-1 dl olaj
-1 dl tej, vagy tejszín
-25 dkg sima-, vagy süteményliszt
-1 csomag sütőpor
-2 púpos ek cukrozatlan-, vagy cukrozott kakaópor
-+egy kis darabka vaj, a formát kikenni
A sütőt előmelegítem 160 fokosra.
Az egész tojásokat a cukrokkal magas fokozaton
(4-esen), rövid idő alatt habosra keverem,
majd már lassú keveréssel (2-es fokozaton)
hozzákeverem a sót, az olajat, a tejszínt, majd a
sütőporral elkevert lisztet.
Minden legyen előkészítve és kimérve, mert ez egy
gyorsan összeállítható sütemény.
A kikevert masszának a felét egy tálba öntöm,
ami a keverőedényben maradt, ahhoz keverem a
kakaóport.
A sütőformát alaposan kikenem vajjal.
A forma aljára öntöm a világos masszát, erre
kerül a kakaóporos és egy evőkanál (vagy villa,
teáskanál, kávéskanál, stb.😄) nyelével párszor
megkeverem a masszát, hogy egy kicsit
keveredjenek.
A sütőt légkeverésre kapcsolom és 45 perc alatt
készre sütöm a süteményt (tűpróbával ennyi idő
pont elég neki).
Amikor megsül, deszkára borítom hűlni, de előtte
beleborítom egy kis cukorba.
Díszíteni lehet akár olvasztott csokival is, de nekem
így jó, pont jó.
Ezzel búcsúzok attól az Embertől,
akitől búcsúzok...innen is.💝
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: