Régi és új étkek, mai ízek / 2024. augusztus 13., kedd

Datolyás sárgadinnye leves

Kicsit nyomasztó már a nyár, nem szépségei miatt, hanem a tikkasztó, lassan elviselhetetlen hőség miatt, kiégnek a növények ideje korán szinte október eleji őszi színekben pompáznak az óriás fák. Tűzgyújtási tilalom van, városiként így elmaradnak a kijelölt tűzrakó helyeken is a bográcsozások, grillestek. Furcsán megy le a nyár, horgászni sincs kedve az embernek, halak sem mozognak, mint máskor. Ilyenkor egy könnyű desszert leves jegesen behűtve viszont nagyszerű. A következő receptet is az egyhangúság ellen találtam ki és nagyon finom lett. Most csak dobozolt kép van, munkahelyre készült.

Hozzávalók:

• 50 dkg sárgadinnye kockázva


• 3 ek datolyapaszta (Aldiban kapható)


• 1 ek diabetikus cukorpótló


• 1 liter mandulatej


• fél citrom reszelt héja


• 1 tk reszelt gyömbér

Az egészet összeforraljuk, amikor a dinnye megpuhult összeturmixoljuk. Tálaláskor dinnyegolyókat vájunk és rakunk a levesbe.Jó étvágyat!

 

Tovább az eredeti oldalra!