Paprikás krumpli blog / 2024. november 5., kedd

Bécsi túrós palacsinta

Maradt pár palacsinta előző napról, ezért bécsi,  túrós palacsintát készítettem belőle. :-) 

Hozzávalók:
4 db  palacsinta( előző napról megmaradt)
20 dkg túró
3 dkg cukor
2 dkg mazsola
1 tojássárga
1 vaníliás cukor
 Öntethez:
1 tojássárga
1 vaníliás cukor
3 dkg cukor
2 dl tej
vaníliás porcukor a szóráshoz 
A túrót jól áttöröm, összekeverem a cukrokkal, mazsolával, tojássárgával. 

A palacsintákat megtöltöm a túróval, feltekerem,  mindegyiket kettévágom és egy lapos jénaiba rakom. 

A tojássárgát kikeverem a cukorral, vaníliás cukorral és felengedem a tejjel. 

Ezzel meglocsolom a palacsintákat, mindet ráöntöm, mert majd be fogja szívni.

Előmelegített sütőbe teszem és közepes hőmérsékleten sütöm, kb 15 percig. Ezalatt mind beszívja a tojásos, cukros, vaníliás tejet és a teteje szép pirosra megsül. 

Vaníliás porcukorral meghintve tálalom. 

Tovább az eredeti oldalra!