15. Blogszületésnap!

Ma 15 éve, vagyis február 15.-én (még
kimondani
is sok) döntöttem úgy, hogy útjára indítom a blogomat. A döntés
megszületése után, már csak a névválasztás volt hátra, és kitudja hogy
jól
döntöttem-e, hogy a Gizi-receptjei-t választottam 😏 Mivel a
keresztnevem Éva, viszont a Gizi-hez
is kötődöm, így a két név közül végül is a Gizit választottam. Persze
azért az évek alatt, szép lassan mindazok akik követnek
tudják már,
ha az Éva vagy éppen a Gizi névvel osztom meg a receptjeimet, a
személyem egy és ugyanaz.

Szeretném megköszönni minden kedves rendszeres olvasónak,
látogatónak, és mindazoknak akik csak alkalmanként néznek be a blogba, hogy
megtiszteltek az elmúlt 15 évben a látogatásaikkal. Nélkületek nem ünnepelhetném a blogom
születésnapját ilyen nagy örömmel, mint most teszem.... Még egyszer nagyon köszönöm
Mindenkinek!

2009.február.15.-én az első bejegyzéssel útjára
indult a blog, és 15 év távlatából visszanézve bizony
elég kezdetlegesnek tűnnek az első receptleírások, és fotók, de
mind-mind
egytől egyig az enyémek, és ezt büszkén vállalom. (ezért is
találkozhattok egy-egy nem éppen jól sikerült fotóval, és
receptleírással) Akkor még úgy gondoltam, és
az volt fontos számomra, hogy egy helyen legyenek a receptjeim, és
sejtelmem sem
volt arról, hogy a hirtelen ötletből kitartó, és munkával teli évek
lesznek. Igen,
munkával teli, mert a blogírás azért nem egy egyszerű feladat. (Az
ételek, sütemények elkészítése után jön a fotózás, majd a recept írás,
és ez bizony eléggé időigényes tevékenység.) Akkor még
elképzelni sem tudtam, hogy hosszú évekig tart majd a lelkesedésem, és
nagyon
örülök hogy az évek alatt nem adtam fel, nem szegte semmi sem a kedvem,
és továbbra
is öröm számomra a blogírás, a sütés-főzés mellett a receptjeim,
tapasztalataim, megosztása másokkal. Persze azért a hosszú évek alatt voltak időszakok amikor kissé alábbhagyott a lelkesedésem, de végül mindig a folytatás mellett döntöttem.

A hosszú évek alatt sok-sok kedves embert ismerhettem meg,
tudhatok a mai napig barátomnak, még ha csak  virtuálisan is, és ezt külön-külön is köszönöm
Mindegyiküknek. Volt szerencsém többekkel személyesen is találkozni, és ezek a
találkozások, beszélgetések felejthetetlen élményt jelentenek számomra.

Sajnos
én is belekerültem a diabetes csapdájába, és ezzel egyidejűleg
teljesen át kellett alakítani az étkezési szokásaimat. Ez pedig
együtt jár azzal, hogy a cukorbetegek diétáját kell követnem, így egyre
több
cukor, és szénhidrátmentes étel, és sütemény recept kerül fel a
blogba a többi recept mellett. Ezeknek a recepteknek az elkészítése
először kihívást jelentett, de ma már nem okoz gondot egy-egy sütemény
vagy finom étel elkészítése..... és a mentes
ételek, sütemények is nagyon finomak, ha jól készítjük el őket.