Loading...

Nóra mindenmentes konyhája   Nóra mindenmentes konyhája

  • Home
  • Gasztrovilág

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

Gasztrovilág

Amit az étrend-kiegészítők minőségéről mindenkinek tudnia kell(ene)

Talán felmerült benned a legutóbbi bejegyzésem olvasása közben, hogy ha a legtöbb étrend-kiegészítő jó eséllyel nem javít az egészségi kilátásaidon, de még potenciálisan káros is lehet, akkor ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2024. július 4., csütörtök

Gasztrovilág

Óvatosan az étrend-kiegészítőkkel…

…avagy két ok, amiért nem szívesen szedek étrend-kiegészítőket, és lehet, hogy Neked sem kellene. Úgy 20 évvel ezelőtt számomra is biztonságérzetet adott a tudat, hogy „biztos, ami tuti” ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2024. május 30., csütörtök

Gasztrovilág

Sütőben sült fánkok színes mázzal (gluténmentes, vegán, majdnem TÉNÉ)

Újra elérkezett az évnek az az időszaka, amikor naponta tudakolom a gyerekeimtől, hogy idén farsangkor vajon minek szeretnének öltözni…? Csak hogy időben elkészüljön a jelmezük… ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2024. január 29., hétfő

Gasztrovilág

Házi növényi „tejtermékek” GY.I.K.

2012 óta készítek itthon növényi tejeket és 2016 óta fermentálok házi növényi joghurtot, tejfölt, krémsajtot. Az évek során rengeteg kérdést kaptam ezekkel kapcsolatban, és van jó néhány, ami ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2023. április 24., hétfő

Gasztrovilág

Tárkonyos csicseri-raguleves (TÉNÉ)

Úgy érzem, ezen a télen minden eddiginél több krémlevest, zöldséges ragut és egytálételeket ettünk, mint korábban bármikor. Ehhez az is hozzájárult, hogy a gyerekeknél bármi könnyebben fogy, ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2023. március 21., kedd

Gasztrovilág

Mézeskalácsos granola (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)

Egy könnyen elkészíthető gasztro ajándék ötletet szeretnék mutatni az idei utolsó bejegyzésemben, ami egyben egy remekül testre szabható granola alaprecept is – mutatom, mire érdemes figyelni. ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. december 6., kedd

Gasztrovilág

A legkrémesebb teljes értékű növényi joghurt (TÉNÉ)

Sokat gondolkodtam, milyen címet adjak ennek a bejegyzésnek, mivel ez hetedik növényi joghurt az oldalamon és nem szeretem magam ismételgetni… 😀 Ez a valaha volt legkrémesebb növényi ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. november 15., kedd

Gasztrovilág

„Majdnem mint…” kedvenc növényi tejem (kókuszmentes, majdnem TÉNÉ)

A napokban eszméltem rá, hogy bár csillió növényi tej és egyéb ital recept van már az oldalamon, pont ez nincs fent, amit pedig már lassan egy éve nap mint nap megelégedéssel iszunk… Ezért ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. november 10., csütörtök

Gasztrovilág

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!

„Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!” címmel jelent meg a harmadik könyvem, hurrá! 🙂 Ebben a bejegyzésben röviden elmesélem, mit várhattok a kötettől, és egy percre bele ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. október 5., szerda

Gasztrovilág

Citromos-kurkumás salátaöntet (olajmentes, vegán, TÉNÉ)

Egyik reggel tőlem szokatlan módon azzal keltem, hogy nyers zöldségeket akarok enni, mégpedig pont ezzel a citromos-kurkumás salátaöntettel. Készítés közben esett le, hogy eddig egyetlen salátaöntet ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. szeptember 22., csütörtök

Gasztrovilág

Kigyógyultam-e az IR-ből?

Időről-időre felteszi valaki ezt a kérdést, vagy még jobb, leírja, hogy kigyógyultam az IR-ből, meggyógyítottam magam az IR-ből, stb. És bár érthető, hogy az utamat ismerve kíváncsiak vagytok, ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. augusztus 29., hétfő

Gasztrovilág

Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)

Tavaly és tavalyelőtt a banánfagyi volt a slágertermékem, de idén a gyerekeim a házi jégkrémekre tették le a voksukat. Előfordult, hogy reggelire és ebédre is ilyet kértek, amikor igazán meleg ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. augusztus 16., kedd

Gasztrovilág

Reggeli granola tál (TÉNÉ)

Arra gondoltam, itt az ideje, hogy megosszam a kedvenc nyári reggelim „receptjét”: bár „alkatrészenként” már megtalálható az oldalamon, felmerült bennem, hogy talán nem ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. június 29., szerda

Gasztrovilág

Podagrafüves lepény (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)

Tavaly, az Erdőkóstoló blog szerzőjének vadnövényismereti tanfolyamán ismerkedtem meg a podagrafűvel, hogy Pécsről hazaérve jöjjek rá: ő burjánzik a körtefánk alatt! Pont azért indultam, hogy ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. május 3., kedd

Gasztrovilág

Gluténmentes kenyérlángos (kovászos, vegán, TÉNÉ)

Régóta terveztem, hogy a kenyéren kívül más ételekben is kipróbálom a kovászolást, de a szokásos napi mókuskerékben nagyrészt elmaradt a kísérletező kedv. Idén tél végén/tavasz elején rettentően ...

Nóra mindenmentes konyhája / 2022. március 28., hétfő