Túrós-tejfölös tészta szalonnapörccel
A sok ünnepi húsos étel után jól esik egy kis tészta, most túrós-tejfölös tésztát késztettem. :-)
Hozzávalók:
25 dkg fodros kocka
25 dkg tehéntúró
15 dkg füstölt szalonna apróra vágva
2-3 dl tejföl
só
A tésztát bő, sós vízben kifőzöm, leszűröm.
A füstölt szalonnát kis kockákra aprítom és jó pörcösre kisütöm. A zsírját ráöntöm a tésztára, jól elkeverem, sózom, majd rámorzsolom a túrót.
Tálalásnál meglocsolom bőségesen tejföllel, a kisült pörcöt a tetejére szórom.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: