MAX RENDELÜNK / Gluténmentes Linzer / 12. rész

Max rendelünk by Tóth Andi (12. rész)
Andi Instagram:
https://www.instagram.com/tothandi.andee/
Max rendelünk TikTok:
https://www.tiktok.com/@max.rendelunk
Mr.Alkohol:
https://www.mralkohol.hu/
Wolt:
https://wolt.com/en/hu
Business / Gyártás:
Bellator Management
marketing@bellatormanagement.hu
RECEPT:
Gluténmentes Linzer
Hozzávalók:
•120 g liszt
•60 g porcukor
•2 ek darált mandula
•80 g hideg vaj
•1 tojássárgája
•Lekvár
Elkészítés:
•A lisztet, a porcukrot és a mandulát ősszekeverjük, elmorzsoljuk a hideg vajjal és a tojássárgáját hozzáadva összegyúrjuk.
Ha összeállt a tészta, hűtőben pihentetjük kb. fél órát.
•Ha letelt az idő, sütőpapíron sok lisztre elfektetjük a tésztát, és még egy kis lisztet rászórva 3-4 mm vékonyra nyújtjuk.
•Formákat vágunk ki belőle, a maradék tésztát pedig új sütőpapíron ismét kinyújtjuk.
•A kiformázott tészták felébe lyukakat szúrunk - ez lesz a linzer teteje.
•A kiformált tésztákat áthúzzuk sütőpapírral együtt 2 tepsire és 180 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük őket. Hagyjuk őket kihűlni, majd lekvárral megkenünk a teli süteményeket és ráhelyezzük óvatosan a lyukasakat. A végén porcukorral meghintjük.
•Egy napot pihentetjük a süteményeket, hogy szépen megpuhuljanak.
Jó étvágyat!