ADVENTI KÉSZÜLŐDÉS - KALENDÁRIUM!
Sziasztok!
Az év talán legizgalmasabb időszakában járunk, legalábbis mi így éljük meg. Elkészítettük az első adag mézeskalácsot a régi jól bevált receptem alapján, amit még a mamámtól tanultam. Jelentem tényleg ropogós :)
Próbáljátok ki, a a teljes receptet itt találjátok:
Hozzávalók: 1-2 csomag mézessütemény fűszerkeverék
1 kg liszt
50 dkg méz
30 dkg kristálycukor
4 tojássárgája
2 evőkanál baracklekvár
1 kiskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejben feloldva
1 citrom reszelt héja
25 dkg rama
A fenti anyagokat összegyúrjuk majd 1-2 napig a hűtöszekrényben pihenni hagyjuk. A tészta
felét kivesszük, lisztezett deszkán 4-5 milliméter vastagra nyújtjuk. Kiszúró formával vagy
éles késsel tetszőleges alakúra vágjuk, és olajozott sütőlemezre fektetve, előmelegített Sütőbe toljuk. Közepes lánggal barnáspirosra sütjük. Miután a sütőből kivettük, a tetejüket simára kevert egész tojással megkenjük (én nem szoktam megkenni) és ha kihűltek feldíszítjük őket.
Díszítéshez: 1 tojásfehérjéhez 15-20 dkg porcukor felverve
A krémet műanyag zacskóba töltjük, amelynek egyik csücskénél egy darabkát levágunk. A
krémet a nyíláson keresztül kinyomjuk, különböző alakzatokat rajzolva a süteményekre. Ha
megszáradt a díszítés dobozokba rakjuk.
A mézeskalács házikóhoz is ezt használjuk.
A videó óta kinyitottak már pár csomagot a gyerekek és tényleg olyan izgalmas általuk minden reggelünk, ahogy elképzeltem.
Remélem nektek is ilyen boldogan telik a december, kellemes készülődést és Boldog Ünnepeket kívánunk!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: