Rántott csirkecomb ( legyező technika ) rizibizivel + mártogatóssal @szokykonyhaja

#Gluténmentes
Rántottcsirke hozzávalói: 10 darab 95 - 105 g csirke alsócombok
210 g kukoricaliszt
5 darab egésztojás ( M méret )
2 teáskanál édes nemes pirospaprika
2 teáskanál fokhagymapor
1 mokkáskanál só
ízlés szerint darált színes bors
Mártogatós: 300 g majonéz
200 g 20 % tejföl
135 g savanyú uborka
30 g mustár
1 fej lilahagyma
30 - 40 ml száraz fehér bor
3 csipet vágott petrezselyem
Rizibizi: 500 g jázmin rizs
950 ml forró víz
250 g zsenge zöldborsó
2 teáskanál só
2 - 3 erős csipet vágott petrezselyem
100 g reszelni való sajt ( videóban Gouda )
A csirkecombok sütése bő zsírban 4 - 4.5 perc volt oldalanként, így kellemesen szaftosak maradnak.
A bundázás történhet akár egyszeri: liszt, tojás, liszt módszerrel, vagy akár a vastagabb bundát kedvelőknek ajánlom a duplázó variációt. A húsokat sütés közben érdemes többször is mozgatni, sokkal szebben, és egyenletesebben fognak megsülni. Jó étvágyat hozzá nektek is!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Csatorna támogatás PayPal: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
https://www.facebook.com/szokykonyhaja/
#szokykonyhája