Magyaros házi krémes - Lidl desszertek Grétivel

Csatlakozz Grétihez, és fedezd fel a Lidl Desszertek ízletes birodalmát! Tanuld meg a legegyszerűbb édességek és a kifinomult cukrászati alkotások elkészítésének minden csínját-bínját! Ne maradj le a Magyaros házi krémes receptjéről sem, amely a hagyományos desszertek szerelmeseinek kedvence lesz!
🍴Hozzávalók🍴
2 csomag - leveles tészta
10 db - L-es tojás
1 L - Hazánk kincsei tej
200 g - cukor
130 g - Belbake liszt
2 cs. - Belbake vaníliás cukor
12g - porzselatin
+300g - friss málna
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:30 - Leveles tészta
0:55 - Krém elkészítése
4:10 - Tálalás
🍴Elkészítés🍴
Kezdésnek a tésztának állunk neki. A leveles tésztát két tepsi között 200 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Az egyik tésztalapot felvágjuk egyenlő méretű kockákra.
A krémhez a zselatint beáztatjuk egy kis tejbe. A tojássárgájákat felöntjük egy lábasban egy
kevés tejjel, elkeverjük benne csomómentesre a lisztet, majd hozzáöntjük a többi tejet, a cukor
felét és a vaníliás cukrot. Folyamatosan kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik és pudingállagot nem kapunk. Ezután a zselatinos tejet is a krémhez keverjük és hagyjuk kihűlni a krémet.
A fehérjéket a cukor másik felével vízgőz fölött felmelegítjük (óvatosan, nehogy rántotta legyen),
majd robotgép segítségével kihűlésig habosítjuk. A kemény habot a tojássárgájás krémhez
keverjük vigyázva, hogy ne törjön össze.
Már így is tökéletes krémest kaptunk, de most még egy kis frissességet csempészünk bele a málnával.
A krém felét az alsó tésztalapra öntjük, majd ráhelyezzük a málnaszemeket, ráöntjük a krém másik felét is és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Csak másnap, fogyasztás előtt helyezzük rá a másik felkockázott tésztalapot is és úgy porcukrozzuk meg, hiszen könnyen megszívhatja magát és veszíthet az élvezeti értékéből.
Jó étvágyat!

➡️Kíváncsi vagy a Lidl konyha "tananyagára"? Itt találod őket:
https://youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZQYQLn71CFeWBXKTmFquwsy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZR2HCchNvb0chi2foFOLblQ
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Receptek epizódokról, iratkozz fel YouTube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag?sub_confirmation=1
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/
A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is.
#lidl #chef #gréti #házikrémes