Lidl desszertek - Sós pereces sajttorta - Sós-karamelles szósszal - Lidl receptek Grétivel

Csatlakozz Grétihez, és fedezd fel a Lidl Desszertek ízletes birodalmát! Tanuld meg a legegyszerűbb édességek és a kifinomult cukrászati alkotások elkészítésének minden csínját-bínját! Ne maradj le a Sós pereces Sajttorta receptjéről sem!
🍴Hozzávalók🍴
Alaphoz:
250 g - Snack Day sós perec
120 g - Pilos vaj
120 g - cukor
Krémhez:
500 g - Milbona mascarpone
250 g - Pilos tejföl
2 ek. - Belbake liszt
150 g - cukor
3 db - tojás
Sós karamellhez:
100 g - kristálycukor
70 g - Pilos habtejszín
50 g - Pilos vaj
só
Díszítés:
30 g - Snack Day sós perec
70 g - vajkaramella
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:17 - Tortaalap elkészítése
0:45 - Krém elkészítése
1:48 - Sós-karamell szósz elkészítése
2:25 - Díszítés

🍴Elkészítés🍴
A sós perecet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal és a cukorral, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk, és 150 fokos sütőben 10 percig elősütjük.
Amíg a tortaalap sül, összeállítjuk a sajtkrémréteget. Minden hozzávalót kimérünk egy tálba, majd robotgéppel összekeverjük.
A krémet óvatosan a kihűlt kekszrétegre öntjük, majd 150 fokos, vízgőzös sütőben 45-55 percig sütjük. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap elkészítjük a sóskaramell-szószt.
A sós karamellhez a cukrot karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a vajat, a sót és a meleg habtejszínt. Alacsony lángon tovább főzzük egy pár percig, majd langyosra hűtjük, és a torta tetejére kenjük. Végül sós pereccel és karamellával dekoráljuk a szélét.
Jó étvágyat!

➡️Kíváncsi vagy a Lidl konyha "tananyagára"? Itt találod őket:
https://youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZQYQLn71CFeWBXKTmFquwsy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZR2HCchNvb0chi2foFOLblQ
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Receptek epizódokról, iratkozz fel YouTube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag?sub_confirmation=1
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/
A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is.
#lidl #chef #gréti #sajttorta