Kuchen in 5 Minute! Der berühmte französisch Kuchen, der in ihrem Mund schmilzt! Einfach und lecke

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Rezept:
Zest of 1 lemon.
2.5 cups milk (600 ml / 20 fl oz).
Heat the milk without boiling for 5 minutes over low heat.
2 eggs.
1/2 cup sugar (100 gr / 3.5 oz).
3 tablespoons cornstarch (45 gr / 1.5 oz).
1 teaspoon vanilla essence.
Bring to a boil, stirring constantly.
Cover with cling film and allow to cool to room temperature.
2/5 cup water (100 ml / 3.4 fl oz).
2/5 cup milk.
1 teaspoon sugar.
1/4 teaspoon salt.
80 gr / 2.8 OZ butter.
Cut the butter into small pieces so it melts more easily.
Add 4/5 cup flour (120 gr / 4 OZ) when the mixture starts to boil.
Cook for a further 2 minutes, stirring vigorously.
Allow the mixture to cool for a few minutes.
4 eggs.
We need 180 ml / 6 fl OZ beaten egg.
Save the rest of the beaten eggs for later.
Draw a circle approximately 20 cm / 8 inch on baking paper.
Rotate the paper so that the drawing is on the bottom - as it is translucent, you will be able to see it to guide you.
Bake in a preheated oven at 180 C / 356 F for 35 minutes.
Then leave the oven door open 2.5 cm / 1 inch, turn off the oven, and leave the cake in for a further 10 minutes.
1 cup mascarpone cream cheese (250 gr / 8.8 oz).
1 teaspoon powdered sugar for decoration.
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